Lipedém a výživa, klinické obrázky Ofa Bamberg
Zmena stravy môže zlepšiť príznaky
Existuje veľa otázok o výžive s lipedémom: Je možné lipedém liečiť správnou stravou? Dá sa to liečiť správnou stravou? Alebo existuje „nesprávna“ strava pre pacientov s lipedémom?
Fakt je jeden Nezdravá strava a obezita môžu edém zhoršiť. Naopak, znamenajú menej kíl menej nepohodlia (1). Samotná strava alebo diéta však nemôžu vyliečiť lipedém. Ale: zdravá strava a normálna hmotnosť sú dôležitými faktormi pre lepší pocit pohody.
Aká strava pre lipedém?
Zdravé stravovanie je dôležité. Dodávame nášmu telu všetky potrebné živiny prostredníctvom potravy. Bohužiaľ, nie všetko, čo máme radi, je pre nás zdravé. Správna výživa hrá rozhodujúcu úlohu pri mnohých chorobách. To je prípad aj lipedému. Nezdravé stravovacie správanie môže viesť k tomu, že tukové zásoby sa naďalej zvyšujú.
V odborných kruhoch sa opakovane objavujú dva pojmy, pokiaľ ide o lipedém a výživu: izoglykemický (jednoduchšie: nízky glykemický) a ketogénna strava.
Za obidvomi výživovými konceptmi sa skrýva jedna myšlienka: So zmenou stravovania by malo byť telo nútené využívať existujúce tukové zásoby ako zdroj energie a stimulovať spaľovanie tukov. V nasledujúcom texte chceme stručne vysvetliť pozadie glykemickej a ketogénnej stravy.
Nízko glykemická strava
Cieľom diéty s nízkym obsahom glykémie je vyhnúť sa prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi a inzulínu. Pozadie je nasledujúce: Ak je hladina cukru v krvi trvale zvýšená, podporuje to rozvoj obezity a tiež cukrovky.
Je to začarovaný kruh: potraviny s vysokými glykemickými hodnotami spôsobujú, že hladina cukru v krvi enormne stúpa, a tým stimuluje aj uvoľňovanie inzulínu. To spomaľuje odbúravanie tukov a tiež podporuje chuť na jedlo. Cenné jedlá s nízkou glykemickou náplňou vás naopak zasýtia dlhšie, udržiavajú hladinu inzulínu na nízkej úrovni a telo využíva tukové zásoby ako zdroj energie.
V diéte s nízkym obsahom glykémie sa uprednostňujú jedlá s nízkou glykemickou záťažou, napríklad väčšina zeleniny. Na druhej strane sa treba vyhýbať napríklad bielemu pečivu a hranolkám. Princíp je známy jednak z diabetickej diéty, jednak z takzvanej GLYX diéty.
Ale buď opatrný! Nové štúdie ukazujú, že hladina cukru v krvi po jedle je u každého človeka iná. Hodnoty závisia okrem iného od veku a BMI. Zdá sa však, že ovplyvňujú hladinu cukru v krvi aj ďalšie faktory. Presne povedané, glykemický index by sa mal preto počítať individuálne pre každú osobu. Bežné tabuľky s jedlom ponúkajú počiatočnú orientáciu.
Ketogénna diéta
V ketogénnej strave sú sacharidy výrazne znížené - podobne ako v prípade dobre známej diéty s „nízkym obsahom sacharidov“, len na začiatku výraznejšej. Pozadie je nasledovné: Sacharidy sa dajú veľmi ľahko premeniť na energiu. Ak ich je málo, telo musí získavať energiu z iných zdrojov. Telo má byť stimulované stiahnutím sacharidov, Už nie ukladaním tuku, ale jeho využívaním ako dodávateľa energie a prechodom na metabolizmus tukov.
Príjem bielkovín by mal byť zároveň prispôsobený individuálnym potrebám, aby sa dosiahlo Na udržanie svalovej hmoty. Avšak požiadavky na bielkoviny sa líšia v závislosti od fyzickej aktivity a veku.
Pozitívne vedľajšie účinky ketogénnej stravy: Uvoľňovanie inzulínu je - v súlade s nízkoglykemickou diétou - veľmi znížené a zvyšuje sa fyzická aj duševná výkonnosť!
Nápady na chutné recepty, ako napríklad ten v nasledujúcom videu, sú k dispozícii na rôznych portáloch o varení.