Lipivore - Informácie o hnutí mäsožravcov
Človek - lipožravec - teda požierač tukov
V tomto príspevku by som chcel zhrnúť prednášku Amber O'Hearnovej „The Lipovore: What is Fat for?“ Na YouTube. Amber O'Hearn je mäsožravá už 10 rokov. Vďaka tomu nielen schudla, ale aj napriek 12-ročnej nízkosacharidovej diéte vyliečila najmä svoje depresie a bipolárne poruchy. Dokázala vysadiť lieky okamžite.
Tí, ktorí jedia mäsožravce, sa živia hlavne živočíšnymi tukmi. To nás tiež odlišuje od väčšiny zvierat, ktoré nemôžu tolerovať také vysoké hladiny tukov v potrave. Veľkosťou mozgu sa ale tiež veľmi odlišujeme od ostatných živých bytostí. Náš mozog je väčšinou tvorený tukom. A my sme živé bytosti na zemi, ktoré sú najlepšie prispôsobené na ketózu, teda na metabolizmus tukov. Ostatné mäsožravé tvory, ako sú psy alebo mačky, nie sú takmer nikdy v ketóze, ani ako jedáci čistého mäsa, a sú nanajvýš veľmi ľahkí. Myši a potkany, ktoré sú nám veľmi podobné, musia tiež jesť oveľa viac tukov a málo sacharidov, aby dosiahli mierny stav ketózy. Toto mimochodom sťažuje pokusy na zvieratách s ketózou. My ľudia, ktorí sme jediní živí, ktorí skutočne dobre metabolizujú tuky, môžeme preto nazvať lipivory.
Ľudské dieťa sa narodí s veľmi vysokým percentom tuku, a preto sa líši od všetkých ostatných živých bytostí, ktoré majú po narodení v tele málo tuku. Amber O'Hearn si nemyslí, že samotný tukový vankúš slúži ako tepelná ochrana. Je to pravdepodobne spôsobené aj tým, že novorodenec potrebuje 60% svojej energie pre mozog, čo je v pomere k veľkosti jeho tela obrovské. A ako som písal v článku o autizme, 50% tejto energie dodávanej do mozgu tvoria ketóny. Zdá sa teda, že tuková podložka predstavuje zásobu živín v dieťati. Na rozdiel od iných živých bytostí náš mozog tiež rastie dlho po narodení.
Kedy sa začalo toto vymedzenie od zvieracieho sveta? Zdá sa, že mozog najviac rástol, keď sa močiare a lesné krajiny zmenili na trávnaté porasty v dôsledku klimatických zmien v Afrike. Vďaka tomu sa vyvinuli pasúce sa zvieratá. Pasúce sa zvieratá sú veľmi veľké a predtým boli oveľa väčšie u Sivatheria alebo neskôr u mamuta. A veľké cicavce majú vždy veľmi vysoký obsah tuku. Najmä najdôležitejšie živiny pre náš mozog, konkrétne bielkoviny, ako aj kyselina arachidónová a živočíšna omega-3 mastná kyselina DHA, sú v mäse pasúcich sa zvierat veľmi bohaté. My ľudia sme si tiež vyvinuli schopnosť používať nástroje na delenie lebiek a kostí od seba. Takto sme sa dostali k výživným a mastným mozgom lovených zvierat a ich kostnej dreni. To nám veľmi pomohlo pri vývoji nášho mozgu.
Takže niet divu, že toľko ľudí uvádza zo stravy mäsožravcov, že môžu konečne jasne myslieť a zbaviť sa depresií. Konečne dávame nášmu mozgu to, čo potrebuje, konkrétne živočíšne tuky. Moje jedlo momentálne obsahuje 25% tuku. Takže pomer v gramoch tuku k bielkovinám je 2: 1, čo znamená obsah kalórií 80% tuku. Ľudia, ktorí majú terapeutickú ketózu na epilepsiu alebo rakovinu, sa zameriavajú na ešte silnejšie pomery od 3: 1 do 4: 1! Pre nich je tento spôsob stravovania prospešný.