L-karnitín ako spaľovač tukov Zdravý a štíhly vďaka krátkodobému pôstu
Ako si určiť vlastnú stravu a schudnúť bez diéty
Takmer v každom fitnes štúdiu, ktoré ponúka aj výživové doplnky, sa na displeji nachádza L-karnitín, ktorý je označovaný za najlepší spaľovač tukov. Aj v ALDI sú v súčasnosti k dispozícii zodpovedajúce prípravky a všade, kde ľudia hovoria o chudnutí, sa skôr či neskôr objaví odkaz na L-karnitín.
Preto si myslím, že je pomerne pravdepodobné, že niektorí z vás tiež zvážia podporu krátkodobého pôstu vhodnými výrobkami. Predtým, ako to uvediete do praxe, mali by ste si zvážiť dve kľúčové otázky:
- Funguje L-karnitín v skutočnosti ako spaľovač tukov?
- Aké sú možné vedľajšie účinky?
Mojím dôvodom na napísanie tohto článku je štúdia zverejnená minulý mesiac, ktorá sa zaoberala druhou otázkou. Ale k tomu sa dostaneme za chvíľu. Pretože skôr, ako sa vám pokúsim odpovedať na tieto dve otázky, je v prvom rade užitočné pochopiť, akú úlohu v spaľovaní tukov v skutočnosti hrá L-karnitín a ako bežne uspokojujeme svoje potreby týkajúce sa tejto látky.
L-karnitín funguje ako spaľovač tukov?
Existujú však aj protichodné štúdie, ktoré vedú k záveru, že dávka L-karnitínu môže skutočne stimulovať metabolizmus tukov a uľahčiť chudnutie. Napríklad v niektorých štúdiách bola v súvislosti s diétami pozorovaná väčšia strata hmotnosti. Iným sa podávali chemicky značené mastné kyseliny, ktorých rýchlejšiu premenu bolo možné preukázať analýzou dychu. V týchto štúdiách sa však veľmi často predpokladajú metodologické chyby. Pretože však všetkých päť štúdií uvedených v grafike predstavuje dizertačné práce, ktoré hodnotili skúsení profesori, aspoň do veľkej miery vylúčim aspoň zámernú manipuláciu s výsledkami s cieľom slúžiť určitej loby.
Dokonca aj technicky veľmi prepracované štúdie, v ktorých sa v dychu merali označené molekuly CO2 z mastných kyselín, prichádzajú k rozporuplným výsledkom.
Čo sú vedľajšie účinky na zdravie L-karnitínu
Dostávame sa k samotnému začiatku tohto článku. Štúdia zverejnená len minulý mesiac prichádza s naliehavým varovaním, že zvýšený príjem L-karnitínu, či už prostredníctvom mäsa alebo potravinových doplnkov, by výrazne zvýšil riziko artériosklerózy (kôrnatenia tepien). Dôvodom sú určité baktérie v čreve, ktoré premieňajú L-karnitín. Výsledné látky zase zaisťujú zvýšenú hladinu „zlého“ LDL cholesterolu. Autori výslovne poukazujú na to, že na rozdiel od toho, čo sa často predpokladá, za srdcové choroby nie je zodpovedný tuk v červenom mäse, ale obsah L-karnitínu, ktorý obsahuje.
Je zaujímavé, že pozorovaný rozsah tohto účinku silne závisel od všeobecnej stravy a výslednej črevnej flóry účastníkov štúdie. Zatiaľ čo bežní požierači mäsa nesú veľa baktérií, ktoré spôsobujú škodlivú premenu L-karnitínu, u vegetariánov to neplatí. Zodpovedajúcim spôsobom boli škodlivé účinky na kardiovaskulárny systém u týchto testovaných osôb výrazne nižšie, aj keď užívali aj L-karnitín. Tušil by som však, že pri pravidelnej konzumácii takýchto prípravkov sa u týchto ľudí dlhodobo vyskytuje negatívna adaptácia črevnej flóry.
V tomto okamihu vás už asi neprekvapí, že existujú aj rôzne štúdie, ktoré potvrdzujú, že zvýšený príjem L-karnitínu má pozitívne zdravotné aspekty - aj čo sa týka kardiovaskulárnych chorôb!
Záver
Čo urobíme s týmito protichodnými zisteniami?
V každom prípade sú ľudia, pre ktorých môže byť užitočný doplnok výživy L-karnitínom, absolútna menšina. Takže ušetrite svoje peniaze alebo ich investujte do zdravej kuchárskej knihy alebo súkromnej hodiny v telocvični. To vás zvyčajne oveľa úspešnejšie dovedie k štíhlejšiemu a zdravšiemu telu.