L-karnitín - na čo je potrebné moje K; rper
L-karnitín - na čo to moje telo potrebuje?
Veľa sa diskutuje o zdravej výžive a životnom štýle. V tejto súvislosti často existujú dôležité vitamíny a minerály, ako aj jednotlivé zložky potravy: tuky, bielkoviny a sacharidy. Účinok L-karnitínu nie je medzi širokou verejnosťou veľmi známy. L-karnitín je oveľa známejší medzi konkurenčnými športovcami a ľuďmi, ktorí chcú schudnúť. Neexistuje však úplná zhoda o účinnosti L-karnitínu, a preto sa veľa diskutuje o L-karnitíne a jeho účinku ako doplnku výživy.
Čo je to L-karnitín?
V mäse je obzvlášť veľké množstvo L-karnitínu
Podľa súdu potvrdeného hodnotenia je L-karnitín pre človeka dôležitou výživovou látkou podobnou vitamínom. L-karnitín je proteínová zlúčenina, ktorá sa syntetizuje z dvoch aminokyselín metionínu a lyzínu. V niektorých prípadoch ho však možno prijať aj prostredníctvom potravy a plní základné funkcie v ľudskom organizme. L-karnitín je zodpovedný za mnoho biochemických procesov v tele. Napríklad podporuje využitie mastných kyselín s dlhým reťazcom a tým získava energiu. Asi 95 - 98 percent sa nachádza vo svalovom tkanive a v srdci. Všeobecne sa však L-karnitín nachádza všade, kde je potrebné veľa energie. V závislosti na telesnej hmotnosti je v ľudskom tele okolo 16-25 gramov L-karnitínu. Muži majú v tele vyšší podiel L-karnitínu ako ženy. Svoju úlohu hrá aj vek, pretože s vekom stúpa koncentrácia.
Obsah L-karnitínu v našej potrave
Ľudia v priemere prijímajú medzi 100 a 300 miligramami (mg) L-karnitínu denne prostredníctvom potravy. Nasledujúca tabuľka zobrazuje niektoré vybrané potraviny a ich percento L-karnitínu v mg/kg. Ak jete každý deň veľa jedál s vysokou hodnotou, denná hodnota môže samozrejme kolísať, aj keď ich jete menej. Vegetariáni spravidla prijímajú vo svojej strave menej L-karnitínu. Ak potom vegetarián robí aj extrémne vytrvalostné športy, môže rýchlo vzniknúť nedostatok L-karnitínu. Deti môžu tiež trpieť nedostatkom rýchlejšie, pretože telo si ich ešte nedokáže samo dostatočne vyrobiť. Potravinové doplnky s obsahom L-karnitínu môžu zabrániť nedostatku a jeho následkom.
Zviera mg/kg
jahňacie kolienko 1 900
Jahňacie filé 1 610
jeleň 1 500
pečené hovädzie 1 430
Hip steak (hovädzie mäso) 1 350
Guláš (hovädzí) 1 270
Srnčie sedlo 1 160
rezeň 1 050
pečené hovädzie 1,010
bratwurst 386
Mettwurst 220
Lososová šunka 205
Viedenská klobása 176
Teľacia klobása 170
Morčacie stehno 133
Šunka 121
Pivná šunka 120
Mortadella 92
Kuracia noha 80
Kačacia pečeň 43
Bravčová pečeň 36
Mäsová klobása 30
Krvavá klobása 12
Vajcia (kuracie) 8.
Rastlinná mg/kg
Čerstvé hríbiky 28
Čerstvé huby 26
Čerstvé lišky 13
Cestoviny 7.
arašidy 5.8
brokolica 4.8
Pšeničný chlieb 4.1
Avokádo 4
Mrkva 4
cuketa 3.4
ryža 3
Zemiaky 2.3
Uhorky 1.9
Kukurica 1.6
Slivky 1.6
Hrach 1.4
paprika 1.4
broskyňa 1.4
paradajky 1.1
Banány 1
pivo 0,6
Jablká 0,5
margarín 0,5
Pomaranče, citróny 0,1
Mliečne výrobky mg/kg
Kozí syr 127
Kondenzované mlieko 97
Ovčí syr 65
tvaroh 53
jogurt 41
mlieko 40
krém 38
Mliečna zmrzlina 35
Cmar 34
Kvark 30
Brie 27
zaziki 27
Syr Creme fraiche 26
srvátka 22
Syr gouda 20
Hermelín 18
Mozzarella 18
syr harzer 17
krémový syr 16
Edam 15
maslo 11
droždie 11
varenie syra 11
Gorganzola 10
Morské plody mg/kg
morský rak 270
Skalné ustrice 243
Chvost homára 154
Pollack filé 132
sleď 124
Aljaška pollock 97
sleď 86
Kráľovská kreveta 74
Úhor (údený) 65
platesa veľká 63
Schillerlocke 56
Pražma 50
šťuka 40
podrážka 38
kaviár 37
Divoký losos 37
tuniak 34
Treska jednoškvrnná 33
makrela 32
losos 31
Kraby 30
mušle 28
Pstruh 28
morská ryba 24
Účinnosť L-karnitínu
Prírodná proteínová zlúčenina pôsobí ako molekula receptora pre rôzne mastné kyseliny a používa sa prednostne na rýchle spaľovanie tukov, to znamená na chudnutie. L-karnitín je preto dôležitý na vybudovanie svalovej hmoty v krátkom časovom období a zároveň na spaľovanie prebytočného telesného tuku - podľa teórie zatiaľ. Aj keď niektoré štúdie tento efekt potvrdzujú, existuje množstvo štúdií, ktoré tieto výsledky vyvracajú. Teraz je na internete veľa článkov, ktoré sa zaoberajú funkciou L-karnitínu. Niekto tvrdí, že doplnok výživy L-karnitín je prospešný pre budovanie svalovej hmoty, zatiaľ čo iní prisahajú na L-karnitín ako spaľovač tukov vo fáze diéty, aby znížili nadbytočné zásoby tuku. Jedna skutočnosť je istá: ľudský organizmus potrebuje L-karnitín, bez ohľadu na to, či je nadbytok L-karnitínu v potravinách škodlivý pre zdravie, sa nedá bez ďalšieho povedať - rovnako malá je skutočnosť, že karnitíny sú prospešné pre budovanie svalov alebo ako spaľovač tukov. konať.
L-karnitín: Lepšie výsledky za oveľa kratšie obdobie
„Ak dávate prednosť rýchlemu úspechu pred pomalým a vyčerpávajúcim bojom proti kilogramom, nemôžete sa zaobísť bez dodatočného príjmu L-karnitínu,“ znie takto veľa reklamných sloganov v priemysle doplnkov výživy. Ľudské telo je schopné si do istej miery samo produkovať karnitín, musí však byť schopné prijímať karnitín aj príjmom potravy. Ďalšie dôležité informácie o príjme L-karnitínu a lepších výsledkoch nájdete na stránke http://www.multipower.com/de/deine-ernaehrung/ernaehrungsgrundlagen/ueber-l-carnitine. Ľudia potrebujú v pravidelných intervaloch základné jedlo, pretože iba ten obsahuje veľké množstvo L-karnitínu na budovanie svalov a redukciu tukov - a tu prichádzajú na rad doplnky výživy.
Využitie L-karnitínu v športe
L-karnitín sa zvyčajne užíva pred tréningom. Doplnok výživy by sa nemal užívať po jedle. Pretože L-karnitín môže svoj „plný“ účinok rozvinúť iba nalačno. Väčšina športovcov uprednostňuje L-karnitín vo forme kapsúl. Je však k dispozícii aj vo forme prášku, tyčiniek a ako tekutina v ampulkách. Ak ste v posilňovni, často môžete vidieť, ako niektorí siloví športovci užívajú doplnky výživy, aby vyťažili zo svojho tela maximum. Účinok týchto liekov na budovanie svalov a odbúravanie tukov je rôzny - záleží veľa na tom, o čo ide. Je dokázané, že bielkoviny sú zodpovedné za budovanie svalov a pre dosiahnutie optimálneho výsledku sa odporúča zvýšený príjem bielkovín pre silových športovcov. Táto skutočnosť by mala byť nevyvrátiteľná, pretože to dokázali nespočetné štúdie o procesoch, ktoré sa podieľajú na budovaní svalov a chudnutí. Existujú však nielen bielkovinové koncentráty, ktoré je možné kúpiť ako doplnky výživy, ale aj množstvo ďalších produktov, ktorých účinky ešte neboli vedecky dokázané. Patrí sem aj L-karnitín.
Účinok L-karnitínu v skratke:
- pomáha pri únave
- posilňuje imunitný systém
- spôsobuje zvýšenie sily
- zvyšuje vytrvalostný výkon
- a slúži schopnosti sústrediť sa
Okrem toho sa uvádza, že L-karnitín má obzvlášť zaujímavý účinok. Príjem L-karnitínu údajne spôsobuje výrazne zvýšené spaľovanie tukov. Túto teóriu dokázala v roku 2002 skupina vedcov z univerzity v Lipsku. Boli získané vedomosti, že konzumácia L-karnitínu zvýšila odbúravanie mastných kyselín s dlhým reťazcom u zdravých dospelých osôb.
Tieto prvé objavy teraz potvrdili vedci z univerzity v Rostocku, ktorí dospeli k podobnému záveru. Tieto výsledky štúdie sú dôležité pre všetkých, ktorí sa venujú športu alebo sa aktívne usilujú o zdravú telesnú hmotnosť. Jedným z problémov je, že tieto štúdie neboli slepými štúdiami, ale skôr testovanými osobami a vedcami si boli vedomí toho, kto užíval L-karnitín a kto nie. Z toho nemožno poprieť určitý vplyv.
Ako správne dávkovať L-karnitín?
Odporúčané dávkovanie L-karnitínu je:
- s celkovým vyčerpaním medzi 300 mg a 500 mg
- a medzi 750 mg a 2 000 mg počas diéty
K predávkovaniu obvykle nedochádza, pretože nadbytočný L-karnitín sa môže vylúčiť bez akýchkoľvek problémov. Táto skutočnosť spôsobuje, že mnoho odborníkov na výživu pochybuje o užitočnosti karnitínu ako „spaľovača tukov“. Predávkovanie preto nie je možné, ale nedostatočná ponuka sa vyskytuje častejšie. Napríklad Crohnova choroba si vyžaduje ďalší príjem L-karnitínu, aj keď jedným z príznakov je chudnutie.
Zvýšená potreba L-karnitínu u športovcov
Pretože by bolo potrebné neúmerne zvýšiť spotrebu mäsa, ak je zvýšená potreba L-karnitínu, ktorý je obzvlášť neobľúbený u konkurenčných športovcov, ktorí uprednostňujú jedlo s vysokým obsahom sacharidov, aby dodali telu potrebné kalórie, odporúča sa, aby bol karnitín do tela dodávaný prostredníctvom doplnkov výživy bude. Štúdie preukázali, že doplnkové prípravky môžu strojnásobiť celkovú hladinu karnitínu iba za šesť týždňov. Ak je teória o podpornom účinku L-karnitínu na budovanie svalov a redukciu telesného tuku správna, okamžite by boli k dispozícii ďalšie výkonové rezervy a telo by malo možnosť dosiahnuť lepšie výsledky za kratší čas. To platí tak pre budovanie svalov, ako aj pre rýchlu redukciu nežiaducich mastných kyselín.
Je dokázané, že L-karnitín je rozhodujúcim faktorom pri spaľovaní tukov. Slepé štúdie však nedokázali potvrdiť skutočnosť, že zvýšený príjem L-karnitínu skutočne vedie k zvýšenému spaľovaniu tukov. Z tohto dôvodu sa často tvrdí, že takzvané spaľovače tukov, ktoré tiež zahŕňajú L-karnitín, spaľujú peniaze kupujúcich namiesto ich nadbytočných kilogramov.
L-karnitín je endogénna látka, o ktorej sa vedci dodnes nezhodujú v tom, či a do akej miery majú aminokyseliny karnitínu vplyv na ľudský organizmus - či už pozitívny alebo negatívny.
Špičkoví medzinárodní športovci sa nemôžu mýliť - alebo môžu?
Nielen z niektorých štúdií sa môžeme dozvedieť, že príjem L-karnitínu možno použiť na zlepšenie výkonu. Najmä siloví a vytrvalí športovci vedia o potenciálnych účinkoch už dlho a na dosiahnutie lepšieho a rýchlejšieho tréningového úspechu používajú L-karnitín špeciálne. Tu treba spomenúť, že športovci týmto úplne legálnym a neškodným „dopingom“ nekonajú protizákonne a chránia svoje zdravie pred poškodením. Legálny spôsob, ako dosiahnuť maximálny výkon a podporiť svoje telo.