Lobodová polievka so šľahaným mliekom
Potrebné prísady:
- Loboda 500 g
- Stevie 500 g
- Zelená cibuľa 3-4 ks
- Cmar Krajina Covalact 900 ml
- Mrkva 2 ks
- Zeler 1/4 ks
- Petržlen 1 ks
- Cibuľa 2 ks
- Leustejský 1 odkaz
- 2 lyžice rastlinného oleja
- Soľ
Pozývame vás, aby ste si pozreli nižšie náš videorecept na polievku z lobody a stéviu so šľahačkou:
Spôsob prípravy:
Krok 1. Lobodu a listy stévie dobre umyte. Varte 1 minútu vo vriacej vode.
Krok 2. Potom ich nechajte v sitku vychladnúť a sceďte.
Krok 3. Cibuľu nakrájame nadrobno. Vložte mrkvu, zeler a paštrnák na malé strúhadlo. Do 5-6 litrového hrnca dáme 2 lyžice oleja a zeleninu podusíme. Osolíme a premiešame. Nasaďte veko a občas skontrolujte, či sa nelepí.
Krok 4. Listy stévie a lobody nakrájajte najemno.
Krok 5. Dajte ich na stuhnutú zeleninu do hrnca. Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu .
Krok 6. Pridajte 3,5 litra horúcej vody.Všetko nechajte 20 minút vrieť .
Krok 7. Pridajte vyšľahané mlieko Krajina Covalact. Premiešame a povaríme ďalších 5 minút.
Krok 8. Vypnite oheň a pridajte nadrobno nakrájaný modřín.
Krok 9. Prajeme vám dobrú chuť k jedlu a zvýšime polievku na varenie s lobodou a šľahaným mliekom. *** Podávame teplé alebo studené so zelenou cibuľkou a čerstvým chlebom.
