Look n Cook - webová stránka rsk-diaries1s!
Keďže v našej školskej kuchyni je stále toľko pečiva, vyskúšali sme dnes niekoľko rýchlych POHÁROVÝCH TORTOV.
Malé koláčiky nedokážu držať krok so skutočným, veľkým koláčom, pretože veľmi rýchlo vyschnú, ale malý koláčik máte za 5 minút.
Vyskúšali sme dva recepty, jeden s vajíčkom, druhý bez (vegánsky recept).
Recept s vajíčkom dopadol veľmi chutne a koláč bol už mäkký. Recept bez vajec bol dosť drobivý a veľmi rýchlo plný. Do cesta by sme teda určite vždy dali vajíčko.
* 30 gramov masla zahrejte v mikrovlnnej rúre po dobu 30 sekúnd
* Pridajte 1 čajovú lyžičku a 3 lyžice cukru a rozšľahajte
* 1 polievková lyžica kakaového prášku, ak je to požadované
-> Nalejte cesto do 2 šálok a zahrejte ho v strede mikrovlnnej rúry na 900 W po dobu 2 minút.
Poprášime práškovým cukrom, jeme teplé!
DOBRÚ CHUŤ!
Váš RS + K-Hus-ler
Dnes v Husi sme robili zvyšky jedla. Keďže sa blížia letné prázdniny, použili sme veci, ktoré sa nahromadili v chladničke a skrinkách, a upiekli sme ich na muffiny.
Použili sme základný recept a potom sme zamiešali, čo bolo v kuchyni.
Tu je recept:
* 250 gramov masla, absolútne jemné!
* 200 gramov kyslej smotany alebo kyslej smotany
* Forma na muffiny so silikónovými alebo papierovými vložkami
Najprv musíte miešať vajcia s cukrom až do peny, potom pridať zmäknuté maslo a kyslú smotanu.
Ak chcete pridať ďalšie prísady, musíte ich pridať do vaječnej zmesi. Napríklad kúsky čokolády, čučoriedky, orechy, kúsky jablka.
Potom zmiešame múku s práškom do pečiva.
Teraz vareškou pridáme do vaječnej zmesi múčnu zmes, zhruba premiešame.
Cesto rovnomerne lyžicou rozotrieme do foriem a pečieme pri 200 stupňoch horného a spodného ohňa 20 - 25 minút!
Dobrú chuť!
Váš RS + K-Hus-ler
A tu nájdete niekoľko ďalších obrázkov z lekcie!
Vo varnej a pekárskej skupine boli klubové sendviče! K dispozícii boli toasty, morčacie salámy, šunka, vajcia, šalát, paradajky, syr, kečup, ananás, kukurica. Chlieb sa musel na panvici opekať a vajcia sa varili alebo opražili. Každý mohol umiestniť svoj sendvič, ako chcel. Bolo to veľmi chutné!
Recept # 4 Tabbouleh - arabský bulgurový šalát
Recept # 3 fašírky Toskánsko
Ľahko sa pripravuje a je vynikajúce!
Chce to trochu zvyknúť si, že niečo také zjeme o 8:30 ráno, ale ak máš ako predmet HUS, rýchlo si na to zvykneš.
* 500 g mletého mäsa (použili sme čisté mleté hovädzie mäso)
* 1 cibuľa * 2 papriky * 1 vajce
* 400 ml krému * 1 odmerka mozzarelly * 6 PL paradajkovej pasty
* 1 plátok toastového chleba * Korenie: korenie, soľ, paprika, oregano
Recept bol súčasťou našej triednej práce a pripravili ho Samantha, Denise a Alea. Keďže zostalo toľko ingrediencií, pani Ehmer urobila tento recept aj v inej kuchynke. Na otázku, prečo to bolo tak rýchlo hotové, na rozdiel od nás, odpoveď znela: „No, nekecám, varím.“
V každom prípade sme aj napriek chatovaniu boli včas takmer hotoví a chutilo to veľmi lahodne:-) Všetky pracovné kroky sú uvedené podrobne, aby ste si ich mohli sami uvariť! Ale úprimne, nič proti výdatným raňajkám, ale možno by ste si mali tento recept uvariť na obed alebo večer.
Rúru predhrejte na 200 stupňov horúceho vzduchu
1. Toasty namočte do misky s teplou vodou.
2. Mleté mäso dáme do misy, pridáme vajce, zmes dochutíme 2 lyžičkami soli, 2 lyžičkami korenia, 1 lyžičkou papriky, 1 lyžičkou oregana, vidličkou premiešame.
3. Papriky umyjeme, zbavíme jadier a nakrájame na malé kúsky.
4. Tousty rukami dobre VYTLAČTE, už by nemala kvapkať voda.
5. Pridajte k mäsovej zmesi toasty, všetko spolu dobre premiešajte.
6. Vytvorte malé fašírky a osmažte ich na panvici na troche oleja na strednom ohni, kým nezafarbia dookola.
7. Pridajte kúsky papriky, orestujte asi 5 minút.
8. Deglazujte 400 ml krému.
9. Pridajte 6 lyžíc paradajkovej pasty, rozmiešajte vareškou.
10. Všetko nalejte do pekáča, guľku mozzarelly nakrájajte na tenké plátky a rozdeľte na fašírky.
Pečieme v strede rúry asi 20 minút.