Lovage - Robert Obmann - samorast
Lovage
Maggikraut, koreň kyslej kapusty, koreň maternice, koreň syridla, bylina do kúpeľa, koreň pečene, maternica, dna, listy, tyčinka, chtíč, tyčinka, nervová bylina, vodná bylina
Diuretikum, zvýšenie hormónov, posilnenie žalúdka, očista, potenie, podpora stolice, zažívacie, tlmiace bolesť, expektorans, chutný.
Éterický olej, ligustilid, terpineol, kyselina izovalerová, kyselina maristická, kyselina anjelská, kyselina jablčná, škrob, invertný cukor, živice, guma, tuky, veľa železa, horké látky, triesloviny, fytosterol.
Bylinky ako korenie do omáčok, polievok, všetkej zeleniny, omáčky, mäsa, ryže, perličkového jačmeňa, hydiny, ragú. Kvety ako korenie do šalátov a polievok, bylinkový ocot, bylinkový olej, čaj, tinktúra.
Vytrvalá rastlina s veľkou oddenkou, na ktorej vrchole môžete vidieť zvyšky listov z predchádzajúceho roka. Oddenka a korene obsahujú žltkastú šťavu. Stonky sú valcovité a duté, vysoké jeden až dva metre a na vrchu sú rozvetvené.
Listy sú veľmi veľké a bez srsti a dva alebo tri perovité. Perie má obrys kosoštvorcového alebo oválneho tvaru s klinovitou základňou a nepravidelne zúbkovaným alebo čiastočne trojlaločným hrotom. Dolné listy majú dlhú stopku, zatiaľ čo horné sedia na dlhej stonke, zatiaľ čo horné sedia na dlhej puzdre obklopujúcej listy.
Kvety vytvárajú veľké dáždniky, na základni ktorých sú početné kopijovito-lineárne listene, ktoré sú sklonené nadol. Kalich je silne regresný a päť okvetných lístkov je žltozelených a elipsovitých.
Dva navzájom prepojené uzatváracie plody. Sú ploché konvexné, oválne pretiahnuté a opatrené dvoma bočnými rebrami.
Rastlina pôvodne pochádza z Ázie, ale dnes ju možno nájsť v kultivovanej forme (rastlina korenia) aj vo voľnej prírode vo väčšine európskych krajín.
Korene, listy a plody.
Korene je možné zbierať na jeseň, keď je rastlina v pokoji. Časť koreňov je odrezaná. Ale iba toľko, aby sa rastlina nezničila. Listy sa zbierajú v máji, plody v auguste/septembri.
Korene nakrájajte na kúsky a osušte na slnku. Listy a dáždniky s plodmi v tieni. Vyrazte ovocie zo šišiek a potom preosejte. Korene a listy v papierových vreciach, plody v sklenených nádobách.
Záhrada patrí k aromatickej rastline a pripomína zeler a angeliku. Používa korene, listy a plody, ktoré sú svojim účinkom veľmi podobné zeleru. Korene majú eupeptické, močopudné a plynaté vlastnosti, podporujú vylučovanie potu a žlče a pomáhajú pri obličkách. a kamene v močovom mechúre a obezita, ktorá je dôsledkom zadržiavania tekutín v tele. Hovorí sa, že plody majú analgetický a expektoračný účinok. Niekoľko rozdrvených plodov sa dá do vriacej vody a vdychovaním pary sa uvoľnia hlieny. Ovocný nálev má tiež dekongestívny účinok na oči, ako aj na oblasť úst a hrdla. Lovage obsahuje kumarín - z tohto dôvodu by sa mal používať veľmi opatrne.