Človek a jeho jedlo - ideálne jedlo moderného človeka - blog The Wonder of Nature

Každý deň o tom hovoríme alebo počujeme jesť, o tom, čo je zdravé a čo nie je zdravé ... Počujeme názory a názory ... ale kde je pravda o jedle a čo skutočne musíme urobiť, aby sme sa správne stravovali?

Jedlo je palivom tela, je zdrojom živín, enzýmov, vitamínov, minerálov, potrebných pre harmonické fungovanie tela. Alebo naopak, strava je príčinou deficitov, nedostatkov a chorôb.

Koniec história, človeče prešiel rôznymi obdobiami, niektoré boli ťažšie, iné ľahšie, ale neustále sa prispôsobovali a ľudské telo bolo schopné produkovať metabolické zmeny, aby sa prispôsobilo novým podmienkam.

HISTÓRIA ĽUDSKEJ VÝŽIVY:

Najprv sme boli „zberači“, strava bola založená hlavne na ovocí, zelenine a semenách. Bolo to obdobie, v ktorom bol človek považovaný za najdlhšie žijúceho a najzdravšieho. Je to obdobie, ktoré sa kryje so spismi Starého zákona Biblie:

„Hľa, dal som vám každú bylinu, ktorá nesie semeno, ktoré je na tvári celej zeme, a každý strom, v ktorom je plod stromu, ktorý prináša semeno; Bude to jedlo tvoj. “ Hlava. 1, verš. 29

Preto sa vegánska a surovo-vegánska strava považuje za veľmi dobrú pre ľudskú výživu.

Potom sa človek začal stávať „farmárom“., obrábať pôdu a krotiť zvieratá. Začal konzumovať mlieko a mliečne výrobky.

Súčasne sa človek stal a rybár, začal loviť ryby a jesť ryby.

Potom bol objavený oheň a človek začal jesť živočíšne mäso všežravý.

Potom sme prišli do priemyselného veku v ktorom sa ľudia sťahovali z dedín do miest, v ktorých sa výrazne znížila fyzická námaha a potraviny začali byť kvôli nútenému a industrializovanému poľnohospodárstvu chudobnejšie na živiny. Toto je obdobie, v ktorom tiež začali exponenciálne rásť choroby.

Potom chemický priemysel vyvíjala sa stále viac a viac a snažila sa ponúkať riešenia pre efektívnejšie poľnohospodárstvo, s vyššou produkciou, s krajšími jedlami ... všetko spočiatku v prospech človeka. Bolo to úspešné, ale reverz medaily sa dostavil okamžite, kvôli toxicite týchto látok sa objavil a množil rôzne choroba. (Prečítajte si viac informácií o skutočnej príčine chorôb tento článok)

Sme v tom bolo to aktuálne v ktorej sa nachádzame v a moment rovnováhy.

Ako je dnes dieta?

Môžeme zvážiť, že dnes je skutočnou výzvou jesť zdravo. Všetky správy zaslané médiami nabádajú k nezdravému stravovaniu a všetky potraviny obsahujú určitý podiel škodlivých látok.,

Na jednej strane:

• zničili sme prírodu, pôdu, rastliny, ekosystémy takým spôsobom, že sme veľmi blízko k zničeniu seba ako druhu
• používanie chemikálií v poľnohospodárstve a potravinárskom priemysle je na bezprecedentnej úrovni, čo sa prejaví mnohými existujúcimi chorobami
• existujú globálne epidémie rakoviny, hypertenzie, cukrovky, autoimunitných chorôb, problémov s plodnosťou a to všetko s jednou z príčin výživy
• posunuli sme sa veľmi ďaleko od prírody a od prírody

Na druhej strane:

• existuje veľa ľudí, organizácií a koncepcií, ktoré podporujú udržateľné prírodné poľnohospodárstvo a čistý potravinársky priemysel
• koncepcie ekologického, organického a ekologického poľnohospodárstva naberajú na obrátkach a sú čoraz viac oceňované (sú však stále na veľmi nízkej úrovni a v niektorých častiach bude trvať desať a stovky rokov, kým sa vyhladia negatívne účinky existujúce toxické látky)
• čoraz viac ľudí sa zaujíma o zdravú výživu a zdravý životný štýl
• čoraz intenzívnejšie sa propaguje vegetariánska, prírodná a vyvážená strava

Takže človek sa vyvinul s ním a jeho tráviacim traktom a bol schopný stráviť rôzne jedlá.

Existuje veľa názorov na to, čo by sme mali jesť a čo im odporuje a do kontroverzií sa nedostaneme. Z anatomického hľadiska:

• máme špičáky, ale nie sú také vyvinuté ako u mäsožravých zvierat
• máme tráviaci trakt, odlišný od mäsožravcov a bylinožravcov
• ale napriek tomu naše telo dokáže stráviť mäso a absorbovať z neho určité živiny; aj keď úsilie tela je veľké a trávenie trvá v porovnaní s inými potravinami dlho

Isté je, že dnes:

• ťažko nájdete úplne zdravého muža .
• nemocnice sú plné bonavov a takmer všetci naši známi trpia
• rakovina je to choroba zistená v úzkom kruhu známych ktorejkoľvek osoby
• ťažko nájdete prírodné potraviny plné cenných živín
• čas sa skomprimoval a už nemáme čas na seba, čas na varenie a zdravé jedlo
• pri výbere musíme byť veľmi ostražití jedlo, najmenší únik nás môže viesť k požitiu nespočetného množstva toxických látok

Teraz je teda potrebná zmena! Jedlo, ktoré je našim palivom, je zrejmé, že by bolo dobré urobiť niekoľko zásadných zmien v našom spôsobe výživy ... všetci.

Niektoré sú obmedzujúce pojmy, najnebezpečnejším koreňom je ten, cez ktorý to považujeme pohoda sa premieta do toho, že máte na stole mäso! Takto vyzerajú 2 tábory:

• Tí, ktorí konzumujú veľa mäso, ktorí majú dojem, že bez toho nemôžu žiť a že sú podstata výživy ich.
• Tí, ktorí sú vegáni, ktorí veľmi dôrazne nejedia mäso, pretože ho považujú za toxické.
• Existuje aj tretí tábor, ktorý je veľmi percentuálny, sú ľahostajní a len zriedka jedia mäso, iba v spojení.

Toto vytvorilo nezmyselné rozdiely medzi týmito extrémami a rozdiely nie sú najlepším spôsobom riešenia vecí.

Je zdravé alebo nejesť mäso?

Jesť mäsové výrobky každý deň a pri každom jedle je jednoznačne škodlivé.

Ale jesť mäso občas, možno raz týždenne, tak ako naši prastarí rodičia, nemusí to byť nevyhnutne škodlivé. V takom prípade je zdroj, kvalita a kombinácia mäsa faktormi, ktoré určujú jeho škodlivosť alebo neutralitu.

Inkluzívne SZO (Svetová zdravotnícka organizácia), ktorá je kvázi nestranným orgánom, tvrdí, že konzumácia červeného mäsa významne zvyšuje riziko rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb.

Takže ak si skutočne myslíte, že bez mäsa nemôžete žiť, môžete občas jesť kvalitné mäso zo zvieraťa chovaného čo najprirodzenejšie, ľahko pripravené a správne kombinovateľné (s veľkým šalátom a bez zemiakov).

Ak ale porovnáte konzumáciu mäsa s tým, že budete/stanete sa ako lev alebo tiger (iná mylná predstava), zistite, že porovnanie môžete urobiť, iba ak budete jesť surové mäso a iba vtedy, ak najskôr zjete vnútornosti a vnútorné orgány zvieraťa, ktoré je ešte stále surové, rovnako ako levy a tigre ...:)

Základom ľudskej výživy je surové ovocie a zelenina, Spolu s obilniny, pseudocereale a strukovina. Obsahujú všetky živiny, ktoré naše telo potrebuje.

Mliečne výrobky a mäso sú voliteľné, môžu poskytovať určité živiny, ale nie sú nevyhnutné pre zdravie a nadmerná konzumácia môže byť škodlivá.

To, že si vegetarián, NIE znamená zdravé stravovanie, konzumácia mäsa NIE znamená nezdravé stravovanie. !

Hlavné chyby a problémy stravovania moderného človeka sú v skutočnosti iné:

• spotreba cukru
• nadmerná konzumácia mäsa z hospodárskych zvierat
• nadmerná konzumácia sýtených štiav
• nadmerná konzumácia látok zvyšujúcich chuť a vôňu (glutamáty)
• Nadmerná konzumácia dáva rýchle občerstvenie, plné aditív a „chemikálií“
• príliš nízka spotreba čerstvého ovocia a zeleniny
• nesprávna kombinácia potravín
• nepravidelnosť stravovania
• skutočnosť, že hlavné jedlo dňa je večer

A aj tak čo jesť a ako sa vlastne stravovať?

Správna výživa

Čo je správne, že jeme, a ako je správne jesť?

Ponúkame vám a príklad zdravého jedálnička na týždeň, správne skombinované a vyvážené menu, ktoré vám dodá všetky potrebné živiny! Nasleduj ho tu.

Zaobchádzať s vecami zodpovednosť a buďte vyvážený, uistite sa, že máte pestrú stravu, či je váš psycho-emocionálny stav dobrý a to stres neprepracuj sa.

Buďte vy, v spojení s prírodou, z ktorej pochádzate, a urobte zo svojho zdravia prioritu! ... pre vaše dobro:)

Farma. Anca a Adrian Ienin

---