Low Carb - Chudnite vyhýbaním sa sacharidom
Sacharidy sú vlastne bežnou súčasťou stravy. Sú nevyhnutné pre to, aby telo získalo energiu. Bohužiaľ, aj sacharidy majú škaredú vlastnosť, pretože vás zbavia tuku. Tí, ktorí sa rozhodnú pre nízkosacharidovú stravu, sa zaobídu bez úplne sacharidov alebo ich jedia veľmi málo. To znie ľahšie ako je to preto, lebo schudnúť s nízkym obsahom sacharidov môže byť vyčerpávajúci, ale aj veľmi efektívny. Odborníci na výživu dodnes argumentujú tým, či je nízkosacharidová strava vhodná na neustále stravovanie týmto spôsobom.
Boj s cukrom
Na otázku, čo to vlastne diéta s nízkym obsahom sacharidov je, by mala byť odpoveď: neustály boj proti zlému cukru. Nízky obsah sacharidov znamená niečo ako žiadne sacharidy a to je presne to, o čom takáto strava je. Väčšina ľudí hovorí o cukre vo forme sacharidov, dôležitého dodávateľa energie. Takmer u každého sa táto forma energie zvyčajne nachádza na bokoch alebo zadku, ktoré sa rýchlo stanú problémovými oblasťami. Úplné vyhýbanie sa sacharidom sa však neodporúča, ale vyvážená strava s nízkym obsahom sacharidov je dobrým prostriedkom.
Aké potraviny sú zakázané?
Chlieb, cestoviny, zemiaky a ryža - to je klasika, pokiaľ ide o sacharidy v jedle. Rovnako ako všetky výrobky vyrobené z obilia sú plné kryštálového cukru a ponúkajú tak celú škálu sacharidov. Ovocné džúsy, limonády a sladkosti sú na prvom mieste v zozname zakázaných nízkosacharidových diét. Pre každého, kto chce schudnúť pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov, je tiež dôležité zdržať sa alkoholu. Aj pri niektorých druhoch zeleniny a ovocia je potrebná opatrnosť: čím je ovocie alebo zelenina krémovejšie alebo sladšie, tým je nezdravšie. Banány sa považujú za konečný zdroj energie, bohužiaľ pätina z nich pozostáva z nezdravých sacharidov. Sladká kukurica si žije svojím menom, pretože 16 gramov sacharidov na 100 gramov je veľa. Lepšia je cuketa, ktorá má iba dva gramy sacharidov na 100 gramov.
Čo sú dobré sacharidy?
Celozrnný chlieb a ovsené vločky sú príkladom dobrých sacharidov, pšeničné toasty a koláče sú príkladom toho, ako vyzerajú zlé sacharidy. Dobré sacharidy sa nachádzajú v strukovinách, mnohých obilných výrobkoch a zemiakoch. Zemiaky môžu byť tiež určite výkrm, ale dôležité je tu aj ich správne množstvo. Bircher musli alebo kaša na raňajky sú ideálnym začiatkom dňa. Každý, kto raňajkuje pšeničné rožky s džemom, konzumuje veľa sacharidov, ktoré vás momentálne zasýtia, ale nevydržia dlho. Každý, kto chce schudnúť pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov, nemusí nutne cvičiť bez toho, aby si robil diéty, ale radšej si dobre premyslí, čo má jesť a čo nie.
Záver
Pre tých, ktorí sa radi stravujú srdečne, ponúka diéta s nízkym obsahom sacharidov možnosť v tomto procese pohostiť a schudnúť. Kto chytro rozdelí povolené jedlo, nemusí sa zaobísť a bude tiež sýty. Obávané chute na jedlo už nemajú šancu. Čo tak teplá kaša s čerstvými malinami na raňajky? Na obed je vynikajúci šalát s uhorkou, hrsť celozrnných cestovín a grilované kuracie prsia. Večer vás farmársky hrniec so zeleninou a mletým mäsom pozýva na hostinu.