Low Carb Zucchini-Tuna-Boat_fitnessfood4u

Nový rok, nové fitnes jedlo.
Rád by som začal s klasikou fitness kuchyne, a to s cuketou. Pretože sú veľmi nízkokalorické a low carb, ale tiež bohatý na minerály draslík a horčík. Sú tiež veľmi univerzálne: od cuketových špagiet a cuketovej pizze po plnené cukety, ktoré som dnes vyskúšala.

zucchini-tuna-boat_fitnessfood4u

  • 2 cukety
  • 3 sušené paradajky
  • 100 g tuniaka (vo vlastnej šťave)
  • 100g tvarohu
  • štipka soli a korenia
  • 2 lyžice gratinovaného eidamu

1. Cuketu najskôr opatrne vydlabeme. (Čím viac vonkajšej škrupiny zostane, tým je stabilnejší tvar a ľahšie sa plní cuketa. Preto by sa nemal odrezávať ani koniec).
2. Sušené paradajky nakrájame čo najmenšie, zmiešame s tvarohom a (scedené!) Tuniakom a dochutíme soľou a korením.
3. Celú zmes nalejte do cuketových člnov, posypte strúhaným syrom (eidam alebo podľa vlastného výberu) a naplnené cuketové člny pečte v rúre asi 15 minút na 180 °.

Plnené cuketové člny sú skutočné s viac ako 40 g bielkovín Bielkovinová bomba a tiež ideálny low carb Fitness jedlo.

Výživové hodnoty sú na osobu (2 plnené cukety):

- 400 kalórií
- 17 g tuku
- 19 g KH
- 43 g bielkovín

Prajem vám dobrý štart do nového roka!