LowCarb - recept na hovädzie pečené spoločenstvo LowCarb
so slaninou a ružičkovým kel
Šťavnaté, jemné pečené hovädzie mäso a slanina ružičkový kel sa chuťovo výborne dopĺňajú.
príprava
Soľ, korenie a horčicu potrieme nesprávnym filé. Potom zo všetkých strán dobre osmažte na rozpálenom pekáči s prečisteným maslom.
Medzitým si nastrúhajte na kocky polievkovú zeleninu, nakrájajte cibuľu a roztlačte cesnak.
Potom, čo je mäso dookola dobre zhnednuté, vyberte ho z pekáča a zeleninu asi 5 minút opečte v tuku na vyprážanie. Potom pridáme paradajkový pretlak a pražíme s ním.
Celé to podlejeme asi 1 litrom studenej vody, privedieme k varu a praženicu zo spodku a po stranách pekáča vyberieme miešaním.
Pridajte mäso (ak je to potrebné, podlejte trochou vody, kým nie je mäso do polovice nálevu) a duste so zatvoreným vekom asi 2 hodiny na nízkej úrovni (tekutina na dusenie by mala dusiť iba mierne, nie bublať).
Na konci doby varenia vyberte mäso z omáčky a nechajte ho 20 minút odpočívať na teplom mieste.
Zatiaľ si môžete omáčku zahustiť pretlačením zeleniny v omáčke, vmiešaním veľmi studených vločiek masla do omáčky alebo použitím guarovej gumy.
Pečené mäso nakrájame na zrno a podávame s omáčkou a slaninou ružičkový kel.
Prajeme vám dobrú chuť.
Najnovšie recepty
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Značky
Archív článku
- Marec 2017 (1)
- November 2016 (1)
- Jún 2016 (4)
- Máj 2016 (1)
- Apríl 2016 (1)
- Február 2016 (1)
- Január 2016 (2)
- November 2015 (2)
- Október 2015 (1)
- September 2015 (5)
- Jún 2015 (3)
- Máj 2015 (1)
- Marec 2015 (3)
- Február 2015 (1)
- Január 2015 (1)
- Júl 2014 (1)
Zrieknutie sa zodpovednosti
Na našom webe nájdete informácie o výžive a zdraví.
Tieto informácie boli dôkladne preskúmané a zostavené podľa nášho najlepšieho vedomia a svedomia. Okrem toho do toho vstupujú osobné skúsenosti a referencie členov.
Výslovne upozorňujeme, že všetky informácie na tejto stránke sú tipy a rady, nie pokyny. Žiadosť je na uvážení a zodpovednosti každého jednotlivca.
V každom prípade, ak máte zdravotné ťažkosti, mali by ste sa poradiť s odborníkom a postupovať podľa jeho rád a liečivých pokynov.
Preto týmto preventívne odmietame akékoľvek nároky na akékoľvek škody, ktoré by mohli vzniknúť.