Ľudia s intoleranciou lepku by sa mohli zbaviť tejto záťaže - Buzoian Health

Testuje sa liek, ktorý obsahuje enzým, o ktorom vedci zistili, že výrazne znižuje účinky citlivosti na lepok.

Liek, ktorý obsahuje určitý enzým, by mohol umožniť ľuďom citlivým na lepok konzumovať malé množstvo tohto proteínu obsiahnutého v cereálnych výrobkoch bez toho, aby pocítili špecifické účinky intolerancie na tento proteín.

Droga bola testovaná v štúdii uskutočnenej na Orebro University od Švédsko, v ktorom 18 dobrovoľník s citlivosťou na lepok dostali kašu pripravenú z dvoch pšeničných sušienok obsahujúcich lepok. Skupine boli navyše podané malé dávky enzýmu AN-PEP, a ďalšia skupina užívala placebo tabletky.

Výsledky ukázali, že enzým pomáhal odbúravať lepok v žalúdku a tenkom čreve. Hladina lepku v žalúdku teda bola s 85% nižšie u účastníkov štúdie, ktorým bol daný enzým, v porovnaní s tými, ktorí dostávali placebo pilulky.

Tiež na rozdiel od subjektov, ktoré dostali pilulky placebo, tí, ktorí užívali tento enzým, mali hladinu gluténu 87% menšie, keď potravina vstupuje do dvanástnika, prvá časť tenkého čreva.

Enzým však nebol testovaný na pacientoch s celiakiou, pretože môžu mať významné účinky aj pri veľmi malom množstve lepku. „Ľudia s celiakiou by nemali konzumovať lepok, aj keď užívajú tento enzým„, Varovali špecialisti a spomenuli, že liek môže byť určený iba pre ľudí s citlivosťou na lepok, nie pre ľudí trpiacich týmto ochorením.

Citlivosť na lepok sa prejavuje príznakmi ako nadúvanie, hnačky a bolesti brucha a tých, ktorí majú tento problém, ovplyvňuje aj nízka konzumácia potravín, ktoré tento proteín obsahujú.

---