Lygia Alexandrescu (odborníčka na výživu) Móda alebo hladovka, najškodlivejšia voľba po nej

NAJČÍTANEJŠIE SPRÁVY

AGERPRES používa cookies na prispôsobenie a vylepšenie vášho zážitku na našich webových stránkach a na marketingové účely. Pokiaľ budete pokračovať v prehliadaní tejto stránky bez zmeny nastavení cookies, budeme predpokladať, že súhlasíte s prijímaním všetkých cookies z tejto stránky. Svoje nastavenia súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť. Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si zásady používania súborov cookie.

Domov /
Zdravie /
Lygia Alexandrescu (odborníčka na výživu): Jemná alebo hladujúca strava, najškodlivejšia voľba po Veľkej noci

AGERPRES FLOW

20:41 Ženská hádzaná: Carlos Viver debutoval remízou v Rapide v Národnej lige
20:40 Magyar hírfolyam szerkesztői 2020. 12. novembra-é
20:38 CNSU aktualizuje zoznam krajín, ktoré požadujú karanténu pre cestujúcich
20:32 VIDEO Boloş: Našli sme riešenie, ako vyhovieť požiadavkám MSP týkajúcich sa grantového programu na prevádzkový kapitál
20:32 CNSU: Slávnostný ceremoniál Národného dňa v Arc de Triomphe, s maximálnym počtom 400 ľudí
20:26 Volejbal mužov: Arcada Galaţi vynechal kvalifikáciu v skupinách Ligy majstrov
20:26 Parlamentné2020/Opatrenia prijaté CNSU pre volebné obdobie a 6. decembra
20:21 Tlačová správa - Ministerstvo verejných prác, rozvoja a správy
20:20 OZNAM - Program predsedu vlády Ludovica Orbana na piatok 13. novembra
20:19 COVID-19 pacient dní po niekoľkých dňoch čakania na voľné pracovné miesto na JIS
20:19 Frissítette a CNSU a magas járványügyi kockázatot jelentő országok jegyzékét
20:17 Blue Air rozširuje partnerstvo so spoločnosťou Navitaire
20:17 Weeknd bude mať počas prestávky na galavečeru Super Bowl 2021 recitál
20:16 Skupina TeraPlast získala dohodu o financovaní investičného projektu v hodnote 7,9 mil. EUR
20:14 VIDEO Violeta Alexandru: V októbri máme okrem januára 15 150 aktívnych zamestnancov
20:14 Tenis: Boli založené skupiny turnajov šampiónov (ATP)
20:13 VIDEO Cîţu: Informácie potvrdzujú scenár oživenia ekonomiky v treťom štvrťroku; Orban: To sú dobré znamenia
20:10 Futbal/Koronavírusy: Stretnutie Anglicko - Island sa uskutoční vo Wembley
20:08 Futbal: Iránsky klub Esteghlal musí zaplatiť trénerovi Andrei Stramaccionimu 1 350 000 eur
20:05 Príloha 1 k rozhodnutiu CNSU č. 54 z 12. novembra 2020 (úplné znenie)

NAJČÍTANEJŠIE V ZDRAVÍ

Lygia Alexandrescu (odborníčka na výživu): Jemná alebo hladná strava, najškodlivejšia voľba po Veľkej noci

Zmeniť veľkosť písma:

Jemná alebo hladujúca strava po veľkonočných sviatkoch by bola najškodlivejšou voľbou, pretože výsledky sa získavajú rýchlo, ale nie sú trvácne, tvrdí odborníčka na výživu Lygia Alexandrescu.

Podľa jeho názoru je po bohatých veľkonočných jedlách potrebné vrátiť sa k vyváženej strave, mierne zníženej kalorickej hodnote, mierne hyposodickej, aby sa v tomto období napravil efekt prebytočného jedla.

"Prístup k procesu chudnutia musí byť prirodzený a musí obsahovať množstvo mimoriadne dôležitých aspektov. Trávenie musí fungovať bezchybne, tj pre tento proces musí byť k dispozícii dostatok tráviacich enzýmov. Eliminácia odpadu a boj proti zápche - zdravý človek má minimálne jednu stolicu." Denná konzumácia čerstvej vody na udržanie obličiek, močového mechúra a močových ciest v perfektnom funkčnom stave, čo je nevyhnutné v procese chudnutia. Pohyb vonku, aktívna chôdza, ľahký beh stimuluje kardiovaskulárny systém, pot vylučuje toxíny, a zlepšuje sa celkový stav mysle a pamäte. Udržiavanie štítnej žľazy v dobrom stave; jód je v tomto ohľade primárnym prvkom. Detoxikácia pečene je nevyhnutná, pretože tuky sa metabolizujú v pečeni, “hovorí Alexandrescu.

Tvrdí, že zo stravy by sa mali vylúčiť polotovary: rýchle občerstvenie, vyprážané jedlá, nasýtené tuky, alkohol, rafinovaný cukor, úplne odtučnené mlieko a sladké nápoje.

"Ak sa rozhodnutie o úprave stravy týka celej rodiny, potom by jej strava nemala obsahovať čerstvú zeleninu a ovocie, celozrnné výrobky bohaté na vlákninu, vysoko kvalitné bielkoviny a fermentované mliečne výrobky (kefír, sana, šľahané mlieko). Strava denne by sa malo rozdeliť na 3 hlavné jedlá a dve ovocné pochutiny a medzi jedlami konzumovať veľa zvlhčujúcich tekutín: vodu a nesladený čaj. Ranné ovocné občerstvenie môže pozostávať zo sladšieho ovocia s vyšším glykemickým indexom, a popoludní jedno z kyslých plodov. Je dôležité brať do úvahy energetický príjem, ktorý nám naše jedlo prináša, “hovorí odborník na výživu.

Podľa jeho slov veľmi zvláštnu úlohu, najmä po sviatkoch, zohráva zelenina: ovocie a zelenina.

Najnovšie teórie výživy zároveň odporúčajú dennú konzumáciu 5 porcií zeleniny: jedno jedlo z čerstvej zeleniny pri každom hlavnom jedle a dve porcie ovocia pri občerstvení medzi jedlami.

Teda paradajkový šalát (100 gramov) + čajová lyžička oleja - 80 kcal, hlávkový šalát (100 g) + čajová lyžička octu - 45 kcal, kapustový šalát (100 g) - 25 kcal, uhorkový šalát (100 g) ) - 13 kcal.

Zelenina konzumovaná ako ozdoba by mala byť tiež pár minút dusená, aby sa do značnej miery zachovali zdraviu prospešné enzýmy.

Zelená fazuľa (100 g) - 35 kcal, huby (100 g) - 25 kcal, karfiol (100 g) - 25 kcal, brokolica (100 g) - 35 kcal, varený zemiak (100 g) - 90 kcal).

"Vlákna sú živiny, ktoré poskytujú normálnu ochranu a funkčnosť hrubého čreva. Nachádza sa ich dostatok v čerstvej zelenine a ovocí, ale aj v nespracovaných zrnách, celozrnnom chlebe, hnedej ryži, hrášku a šošovici. Za zmienku stojí, že vlákninu konzumujeme veľké množstvo vody, pretože majú schopnosť zachytávať vodu, a tak môže dôjsť k dehydratácii, “hovorí prezident Rumunskej spoločnosti pre výživovú výchovu.

Vedieť: krajec celozrnného chleba (35 g) - 95 kcal, varená celá ryža (100 g) - 130 kcal, celozrnné varené cestoviny (100 g) - 150 kcal. Jablko (100 g) - 60 kcal, oranžové (100 g) - 45 kcal, mandarínky (100 g) - 40 kcal.

Po Veľkej noci by sa tiež mäso malo jesť s mierou a lovené ryby by sa mali variť v rúre alebo dusiť s veľkým množstvom citrónu, v tomto období by sa najviac odporúčala miestna. Kapor (100 g) - 160 kcal, sumec (100 g) - 250 kcal, pstruh/novac (100 g) - 130 kcal, pražma (100 g) - 150 kcal.

Odborník na výživu tvrdí, že mliečne výrobky obsahujú veľké množstvo bielkovín s vynikajúcou biologickou hodnotou, všetky esenciálne aminokyseliny, komplex vitamínov B, vitamín D a sú najlepším zdrojom vápnika. Kefír, jogurt, šľahané mlieko a Sana sú ľahko biologicky dostupným zdrojom vápnika pre telo všetkých vekových skupín.

Vedieť: byvolí jogurt 5% (100 ml) - 80 kcal, kefír, 1,5% (100 ml) - 46 kcal, jogurt, 2% (100 g) - 50 kcal, tvaroh (100 g) - 90 kcal, čerstvý tvaroh (100 g) - 240 kcal, urda (100 g) - 160 kcal.

"Tuky sú potrebné iba vo veľmi malom množstve a bohužiaľ ich väčšina konzumuje v nadmernom množstve. Ak sa budete vyhýbať vyprážaným jedlám, konzumácia čiastočne odstredených mliečnych výrobkov a všeobecne pozorným čítaním informácií o výživovej hodnote na obaloch prípravkov môže výrazne znížiť denný príjem tuku." hovorí prezident Rumunskej spoločnosti pre výživovú výchovu.

Vedieť: olivový olej (100 ml) - 900 kcal, maslo (100 g) - 720 kcal, avokádo (100 g) - 160 kcal.

„Okrem toho, že dokáže ľahko pokryť výživové potreby tela, regeneračnú diétu, hypoxickú a hyperkalotickú, založenú na konzumácii surovej zeleniny, fermentovaného mlieka, plnotučnej vlákniny, miestneho ovocia, rýb a malého množstva zdravých tukov, rad výhod: normalizuje krvný tlak a hladinu cholesterolu, čistí tepny a dermálny vzhľad, dodáva energiu a vitalitu, ľahké trávenie, dobrú pamäť a zvýšenú schopnosť sústrediť sa. Všetky tieto výhody vyváženej stravy sa dajú prakticky vysvetliť zvýšením množstvo spotrebovaných mikro a makroživín, pomáhajú posilňovať imunitný systém, udržiavať silné kosti, napomáhajú tráveniu a normalizácii telesnej hmotnosti, “hovorí Lygia Alexandrescu. AGERPRES/(autor AS: Roberto Stan, strih: Mihai Simionescu, strih online: Ada Vîlceanu)