Lykopén Takto vás chráni paradajkové farbivo
Či už vysoký krvný tlak, artérioskleróza alebo mŕtvica: paradajkový pigment lykopén vás ochráni pred mnohými zdravotnými rizikami. Viac informácií nájdete tu. (Foto: Adobe Stock - pixelot)
Lykopén je karotenoidové farbivo. Dodáva paradajkám intenzívne červenú farbu, ale nájdete ich aj v iných červenkastých plodoch, ako sú šípky, vodné melóny, papája alebo grapefruity. Botanický názov Solanum lycopersicum pre paradajka dala látke jej názov.
Lykopén je silný antioxidant. To znamená, že farbivo zachytáva škodlivé kyslíkové radikály vo vašom tele, ktoré by mohli poškodiť vaše bunky a niekedy spôsobiť rakovinu. Škodlivé kyslíkové radikály sú tiež zodpovedné za procesy starnutia vo vašom tele, najmä v cievach.
Lykopén pomáha pri týchto chorobách
- artérioskleróza
- Tendencia k trombóze
- vysoký krvný tlak
- Angina pectoris
- Ischemická choroba srdca
- Infarkt
- mŕtvica
- Cukrovka
Štúdia University of Cambridge (Veľká Británia) v roku 2014 ukázala, aký efektívny môže byť lykopén pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb: celkovo 36 testovaných osôb dostávalo buď 7 mg lykopénu denne počas dvoch mesiacov alebo neaktívny kontrolný prípravok. Jeden sa objavil v skupine s lykopénom Rozšírenie krvných ciev až o 53 percent v porovnaní s kontrolnou skupinou. Takáto vazodilatácia, ktorá je účinkom antioxidantu, môže napríklad pomôcť znížiť váš krvný tlak.
Ochrana pred artériosklerózou a mozgovou príhodou
To má zase pozitívny vplyv na celý váš kardiovaskulárny systém: Nadmerný krvný tlak namáha cievy. To môže spôsobiť malé praskliny na vnútornej koži ciev. Tam to potom môže Zahustenie a tvrdnutie poď. Vyvíja sa ateroskleróza. Výsledkom môže byť mŕtvica. Ak sú postihnuté koronárne artérie, môže to viesť k záchvatom anginy pectoris alebo ochoreniu koronárnych artérií. Úplná vaskulárna oklúzia spôsobuje infarkt.
Lykopén ako riedidlo krvi
Dôsledkom artériosklerózy je zvýšená tendencia k trombóze: Krvné doštičky, to znamená, že krvné doštičky sa zhlukujú a upchávajú cievu. Štúdia Rowettovho výskumného ústavu v Aberdeene (Škótsko) z roku 2006 ukázala, aký efektívny je lykopén: celkovo 90 testovaných osôb dostalo 200 ml pomarančového džúsu obohateného o paradajkový extrakt alebo ako kontrolu iba pomarančový džús. V skupine s paradajkovým extraktom sa agregácia krvných doštičiek, tj. Zhlukovanie krvných doštičiek, znížila až o 30 percent v porovnaní s kontrolnou skupinou.
Lykopén inhibuje rôzne aktivačné dráhy, ktoré vedú k zhlukovaniu krvných doštičiek. Je zaujímavé, že to môže byť dokonca efektívnejšie ako aspirín, ako stanovili vedci, ako prostriedok, ktorý mnoho starších ľudí berie ako riedidlo krvi na profylaxiu infarktu a mozgových príhod.