M; krémová polievka s kyslou smotanou - hľadanie receptov

kyslou

prísadyNa 4 porcie

500 g mrkvy
50 g cibule
1/2 strúčika cesnaku
40 g masla
3/4 l zeleninového vývaru
1 lyžička paprikového prášku
1/8 l kyslej smotany
soľ a korenie
1 polievková lyžica nakrájaných petržlenových kalóriíNa porciu: 648 kJ/155 kcal, E 3 g, F 12 g, KH 8 g

deti môžu variť

sa dá dobre pripraviť

prípravaMrkvu očistíme a nakrájame na kocky. Nakrájajte na kocky aj cibuľu. Cesnak najemno nasekáme. Všetko s maslom, vývarom a paprikou dáme do pevnej nádoby a povaríme.

Postoj:
x 100 ° C 12-15 minút
o 120 ° C 6-8 minút

Uvarenú zeleninu pretlačte v tyčovom mixéri. Zahrejte so zeleninovým vývarom na sporáku. Nakoniec vmiešame kyslú smotanu a znova povaríme.

Postoj:
x 100 ° C 2 minúty
o 95 ° C 2 minúty

Dochutíme soľou, korením a posypeme petržlenovou vňaťou.

Tipy na prípravuČas prípravy: x približne 45-50 minút; o asi 40 minút