M; sli f; r šéf Nestl, o hod
Sú chutné, atraktívne navrhnuté pre deti - a predovšetkým vyvážené. Počas rozhovoru v sídle spoločnosti Nestlé vo Frankfurte predstavili spotrebiteľské organizácie foodwatch šéfovi Nestlé Germany Gerhardovi Berssenbrüggeovi vlastný produkt na výrobu obilnín vhodných pre deti, ktorý skupina používa namiesto svojich sladkých „Trio“, „Cookie Crisp“ alebo „Cini Mini“. „Výrobky určené na uvedenie na trh.
„Flockies Colorful Berries“, ktoré zostavili foodwatch, nielenže neobsahuje žiadne prísady ani príchute - je tiež bez pridaného cukru a obsahuje menej ako päť percent cukru. Na rozdiel od vysoko spracovaných raňajkových cereálií Nestlé pre deti: Obsahujú 30 až 37 percent cukru.
„Vzorový výrobok z potravinových hodiniek ukazuje, čo je možné: Spoločnosť Nestlé by mohla ľahko vyrábať raňajkové cereálie vhodné pre deti, ktoré by boli chutné a vyvážené súčasne,“ vysvetlila odborníčka na detské jedlá Foodwatch Anne Markwardt, ktorá balíček „Flockies“ dodala spolu s výkonným riaditeľom potravinových hodiniek Thilo Bodeom Odovzdal šéf Nestlé. „Nikto nemôže namietať, že neexistuje žiadna uskutočniteľná a atraktívna alternatíva k nezodpovednej stratégii spoločnosti Nestlé uvádzať na trh lepkavé sladkosti ako vyvážené a zdravé výrobky pre deti na každodenné raňajky.“ Spoločnosť Nestlé by mala vývoj svojich produktov orientovať na výživové potreby detí namiesto obsahu cukru v konkurenčných značkách.
foodwatch vyzvala Nestlé, najväčšiu potravinársku spoločnosť na svete, aby splnila svoju zodpovednosť za vyváženú výživu detí. Spoločnosť Nestlé by to mala urobiť v prvom kroku
- Zrevidujte recepty na raňajkové cereálie: Ako výrobky pre deti sa môžu uvádzať na trh iba výrobky, ktoré sú skutočne vhodné pre deti a obsahujú najviac 10 percent cukru.
- Ukončiť všetky marketingové aktivity v školách a škôlkach - to zahŕňa nepriamy marketing prostredníctvom triednych súťaží alebo vzdelávacích programov.
- Dodržiavajte svoju vlastnú firemnú politiku a prestaňte predávať nevyvážené výrobky deťom mladším ako 12 rokov.
"Mnoho detí má nevyváženú stravu. S ich sladenými raňajkovými cereáliami - ktoré by na rozdiel od tradičných sladkostí skutočne mohli byť vyvážené - je Nestlé súčasťou problému a nie súčasťou riešenia. Musí sa to zmeniť," hovorí Anne Markwardt z foodwatch.
V prípade obalov „Flockies“ sú hodinky založené na produkte Nestlé „Trio“ a prijali základné dizajnové prvky. Z obalu boli odstránené prehnané reklamné správy, ako napríklad takzvaná „celozrnná záruka“ alebo výživové informácie vo forme mätúcich veľkostí porcií, s ktorými je možné vypočítať obsah cukru. Balenie vyvinuté spoločnosťou Foodwatch ako príklad obsahuje realistickú fotografiu produktu a zložky zvýraznené v reklame (orechy a ovocie) sú uvedené na prednej strane produktu. Samotné vločky „Flockies“ pozostávajú z obilných vločiek, kukuričných vločiek, orechov a ovocia. Vo výrobku nie je pridaný cukor. Výsledok: Raňajkové vločky, ktoré chutia dobre - a namiesto prázdnych kalórií v podobe pridaného cukru obsahujú hlavne cereálne vločky s hodnotnou vlákninou. V porovnaní:
Originálny produkt: Nestlé "Trio"
Zloženie: 68,1% obilia (27,3% celozrnná múka, pšeničná múka, 10,5% celozrnná ovsená múka, kukuričná krupica, ryžová múka), cukor, hroznový cukor, med, vanilkový extrakt, karamel, extrakt z jačmenného sladu, sladká srvátkový prášok, maltodextrín, rastlinný olej, soľ, vitamíny a minerály (Vitamín C, niacín, pantotenát, vitamín B6, vitamín B2, vitamín B1, kyselina listová, vitamín B12, uhličitan vápenatý), farbivo (extrakt z papriky, betakarotén), antioxidant E306.
Energetická hodnota: 378 kcal na 100 g
Bielkoviny: 7,2 g na 100 g
Sacharidy: 82,8 g na 100 g
z toho cukor: 36,9 g na 100 g
Tuk: 2 g na 100 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,5 g na 100 g
Soľ: 0,5 g na 100 g
Vláknina: 4 g na 100 g
vzorový produkt foodwatch: „Flockies Colorful Berries“
Zloženie: Zrná (pšenica, ovos, raž, špalda, jačmenné vločky z celých zŕn), jadrá lieskových orieškov, mandle, nafúknutá špalda, čučoriedky, maliny, jahody
Energetická hodnota: 347 kcal na 100 g
Bielkoviny: 11,6 g na 100 g
Sacharidy: 53 g na 100 g
z toho cukor: 4,3 g na 100 g
Tuk: 9,75 g na 100 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,9 g na 100 g
Soľ: menej ako 0,1 g na 100 g
Vláknina: 10,9 g na 100 g
Cieľom pri zostavovaní vzorky produktu bolo ukázať alternatívy k súčasným sladkým výrobkom pre deti - foodwatch sa samozrejme nedostane do samotnej výroby potravín ani nebude spolupracovať s Nestlé alebo inou spoločnosťou na vývoji produktu.