Má špecifický uhľohydrát di; t Zdravie tráviaceho systému - 2020
Obsah
Špecifická imunitná odpoveď (november 2020).
Specific Carbohydrate Diet (SCD) je výživový plán opísaný v knihe Liečenie celiakie od lekárov Sydney Valentine Haas a Merrill P. Haas. DR. Pediater Sydney Haas sa zaujímal o výživu svojich pacientov s diagnostikovanou celiakiou. Zistil, že títo pacienti tolerujú určité sacharidy lepšie ako iné, a potom vyvinul SCD na liečbu celiakie. Bezlepková diéta je v súčasnosti liečbou celiakie.
Elaine Gottschall, zúfalá z liečby svojej dcéry, ktorej ulcerózna kolitída nebola liečená, sa stretla s Dr. Haas sa dostal do kontaktu. Gottschall začala svoju dcéru v SCD a dievčaťu sa zlepšili príznaky. Gottschall, biochemik a bunkový biológ, bol potom vyzvaný, aby siahol hlbšie do výživy. Ďalej napísala Breaking the Vicious Cycle: Gut Health Through Diet, ktorá popisuje špecifiká SCD.
Ochota SCD pomôcť IBD
Krátka odpoveď je, že nevieme, či je SCD nápomocný pri liečbe zápalových ochorení čriev (IBD). Niektorí ľudia považujú SCD za užitočné pre príznaky IBD, ale strava môže byť zložitá, pretože je obmedzujúca a vyžaduje trpezlivosť a odhodlanie. Skupiny pacientov ani lekárske spoločnosti pri liečbe alebo liečbe IBD nepodporujú SCD. Nadácia Crohn a Colitis Foundation však tvrdí, že aj keď diéta nezmierni zápal, je nepravdepodobné, že by bola škodlivá.
Predpoklad SCD
Zrná, laktóza a cukor nie sú v SCD povolené. Najdôležitejšou požiadavkou je vylúčenie všetkých komplexných sacharidov z potravy. Povolené sú iba jednoduché sacharidy. Teória je taká, že komplexné sacharidy sú potravou pre škodlivé baktérie v črevách. Ak sa vyhnete komplexným sacharidom, tieto baktérie zomrú od hladu a nebudú sa môcť množiť a budú naďalej spôsobovať gastrointestinálne príznaky.
Komplexné sacharidy sú ťažko stráviteľné a majú vplyv na baktérie. Predpokladá sa, že nestrávené sacharidy prispievajú k tvorbe toxínov v črevách. Teoreticky môžu toxíny ďalej prispievať k gastrointestinálnym symptómom a neúplnému tráveniu sacharidov.
Potraviny, ktoré sú alebo nie sú schválené na SCD
SCD je dosť obmedzujúci a pre niektorých ľudí je ťažké ho dodržiavať, pretože sa líši od štandardnej západnej stravy. Pred opätovným pridaním potravín SCD do stravy sa odporúča dodržiavať plán výživy najmenej rok. Potraviny, ako sú orechy, zrejúci syr, ryby, hovädzie mäso a nesladené džúsy, sú povolené. Príklady neschválených potravín sú cukor, ovos, cestoviny, zemiaky, ryža, náhrady cukru a pšenica.
Slovo od DipHealth
SCD je tuhý, čo sťažuje jeho dlhodobé sledovanie. Niektorí ľudia však hlásia zlepšenie svojich príznakov po jeho dodržaní. V tejto chvíli neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, prečo sa niektorí ľudia cítia pri tejto diéte lepšie. SCD neznižuje zápal ani nelieči IBD, ale nie je považovaný za škodlivý. Vedci sa v súčasnosti domnievajú, že môžu existovať stovky druhov IBD. To by mohol byť dôvod, prečo niektorí ľudia nájdu úľavu od symptómov pri zmene stravovania a iní nie.
Ľudia s IBD by sa mali pred akýmikoľvek zmenami v stravovaní vždy poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu, najmä pred odstránením celých skupín potravín z jedálnička. Je dôležité, aby ľudia s IBD dostávali všetky vitamíny a minerály, ktoré telo potrebuje. Vypnutie celých skupín potravín môže viesť k nedostatkom, čo už pre ľudí s IBD predstavuje problém.
- zdieľam
- Flip
- text