Máj 2014 - RETETE DUKAN RETETE DUKAN

  • Domov
  • O nás
  • DUKANSKÁ DIÉTA
  • recepty
    • Sladkosti
    • Kuracie/morčacie jedlá
    • Hovädzie jedlá
    • Chlieb/pizza
    • Polievky/bujóny
    • Variant ponuky
    • Recepty skončili
    • Šaláty/Ostatné jedlá
    • Predjedlá
    • Nápoj
    • Zložky/výrobky
    • Veľkonočné menu
    • Vianočné menu
    • Pôstne recepty
  • Dukanova/úžitková strava
  • Nová Dukanova diéta
    • MESIAC
    • UTOROK
    • STREDA
    • ŠTVRTOK
    • PIATOK
    • SOBOTA
    • NEDEĽA
  • Kontakt
  • Domov
  • O nás
  • DUKANSKÁ DIÉTA
  • recepty
    • Sladkosti
    • Kuracie/morčacie jedlá
    • Hovädzie jedlá
    • Chlieb/pizza
    • Polievky/bujóny
    • Variant ponuky
    • Recepty skončili
    • Šaláty/Ostatné jedlá
    • Predjedlá
    • Nápoj
    • Zložky/výrobky
    • Veľkonočné menu
    • Vianočné menu
    • Pôstne recepty
  • Dukanova/úžitková strava
  • Nová Dukanova diéta
    • MESIAC
    • UTOROK
    • STREDA
    • ŠTVRTOK
    • PIATOK
    • SOBOTA
    • NEDEĽA
  • Kontakt

Mesačné archívy: máj 2014

Rebarborový smoothie

retete
Ak som predsa len urobila dva poháre z rebarborového lekváru, skúsim zistiť, na čo všetko ho ešte môžem použiť. A objavila som toto chutné, výživné a osviežujúce smoothie, ktoré odporúčam.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

Suroviny na 250 g smoothie:

- 75 g odtučneného gréckeho jogurtu

2014

Škroby v stupnici výživy

Sobota zahŕňa zavedenie škrobov do jedálneho lístka. Škroby znamenajú: zemiaky, obilniny a niektoré strukoviny. Do kategórie obilnín patria: pšenica, raž, ryža, špalda, jačmeň, ovos, quinoa a ich deriváty - bulgur, ovsené vločky, cestoviny, polenta. V strukovinách máme fazuľu, hrášok, šošovicu.

To je možné za predpokladu, že sú dodržané množstvá navrhnuté doktorom Ducanom.

Musíte mať na pamäti dve dôležité pravidlá:

! Váženie škrobov sa vykonáva, keď sú uvarené a nepripravené (ako pri klasickej metóde). Napríklad cestoviny zdvojnásobia svoju hmotnosť, keď sa uvaria, absorbovaním vody.

! porcie sa líšia v množstve v závislosti od typu škrobu.

Rebarborový a zázvorový džem

konsolidácia konečná
Rebarbora je rastlina, zelenina povolená v Dukanovej strave. Má veľa vlastností, ale jeho výhodou je, že sa dá pripraviť v sladkostiach alebo ako džem. Dnes navrhujem ďalší recept na dukanský rebarborový džem, tentokrát so zázvorom.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

prísady:

- 8 tyčiniek rebarbory ​​(asi 500 - 600 g)

- práškové sladidlo podľa chuti (ja som dal asi 150-200 g)

- olúpeme z polovice citróna

Osviežujúci kompót s rebarborou

dukan
Cez víkend som robil rebarborový kompót, ale nevedel som si predstaviť, aký dobrý a osviežujúci môže byť. Kyslá chuť je energizujúca a aróma je zvláštna, podobne ako jablkový kompót. Pozývam vás hľadať rebarboru, kým je ešte v obchodoch, pretože má veľa vlastností a môže byť veľmi dobrou náhradou ovocia.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

prísady:

-5 šálok rebarbory ​​(očistená stonka, použite hlavne červenú časť a nakrájajte na kolieska asi 1-1,5 cm)

- 1 l vody (asi 200 ml vody v šálke rebarbory)

- 10 lg práškového sladidla (alebo podľa chuti)

- 1 kúsok asi 4 - 5 cm zázvoru

Kastrol s kuracím mäsom, vajcom a jogurtom

dukan
Tento recept je veľmi vhodný na útočné dni a PP dni v dukanskej strave, ale pripraviť ho môžu samozrejme aj tí, ktorí nedržia diétu. Navyše je veľmi ľahké ho vyrobiť a nevyžaduje veľmi prepracované znalosti o kuchyni.

Fáza útoku, plavba (PL, PP), konsolidácia, konečná stabilizácia

prísady:

-1 kuracie prsia nakrájané na pásiky hrubé asi 2 cm

- 250 g odtučneného gréckeho jogurtu

Kávový krémový koláč

dukan
Osladíme. Tentokrát s kávovou príchuťou. Ako ste si už všimli z uverejnených receptov, veľmi sa mi páči aróma kávy a zdá sa mi, že táto diéta sa skvele hodí k sladkostiam. Takže navrhujem, aby ste vyskúšali aj tento krém. Doska nie je tolerovaná, takže ak nechcete používať tolerované jedlá, vymeňte krém na tvár za škrob bez obsahu škrobu na báze syra.

Fáza plavby (PL, PP), konsolidácia, konečná stabilizácia

Pšeničná prísada:

-4 vajcia (môžete dať 4 bielky a iba 2 žĺtky)

- 150 g nízkotučného gréckeho jogurtu

Domáci syr

konsolidácia konečná stabilizácia
Priznám sa, že som sa doma nesnažil vyrobiť syr, nehľadal som ani recept, pretože som mu nedával príliš veľa šancí na úspech. Ale keďže moji priatelia na Facebooku začali „cascavaliada“ a videl som ich úspech, povedal som, že si zaslúžia šancu. Pozrel som sa teda na ich recepty, urobil som prieskum na iných kuchárskych blogoch a vytvoril som kombináciu receptov. A syr vyšiel! Veľmi chutné, chutnejšie, ako som čakal, a tým sa vyriešil veľký problém v tejto strave, v ktorej na trhu nie je žiadny syr, ktorý zodpovedá percentuálnemu podielu tuku.

A myslím si, že odteraz to budem robiť dosť často, pretože sa našli v rodine ochotní.

Fáza útoku, plavba (PL, PP), konsolidácia, konečná stabilizácia

prísady:

- na 300 g syra (odvážený môj) -

- 750 g odstredeného kravského syra (nie krémového)