Majonéza z medvedieho cesnaku

Už ste vyskúšali náš recept na klasickú majonézu? Potom tu máme niečo nové - s kreatívnym nádychom: Skvelý a rýchly recept na cesnakovú majonézu Paleo, rafinovaný mierne korenistou bylinkou. Sme veľkými fanúšikmi domácej majonézy v chladničke. S ním rýchlo vykúzlite zemiakový šalát, alebo ho jednoducho namáčate do zeleninových tyčiniek. Keď je cesnak v sezóne, nikdy nám neunikne príležitosť spracovať ho. Mimochodom, poznáte už našu malinovú polievku?

Recept: cesnaková majonéza

prísady

1 vajce
1 lyžička horčice
0,5 citróna
1 strúčik cesnaku
1 kúsok zázvoru
50 ml olivového oleja
50 ml kokosového oleja
1 hrsť čerstvého cesnaku
1 lyžička medu
1 štipku (y) morskej soli

príprava

Stlačte polovicu citrónu. Vajíčko s horčicou a citrónovou šťavou dajte do vysokej mixovacej misy a pyré s cesnakovými strúčikmi a nahrubo nasekaným zázvorom tyčovým mixérom.
Rozpustíme kokosový olej. Teraz postupne, zatiaľ čo tyčový mixér naďalej beží, pridávajte tuky a pomaly a znovu ťahajte tyčový mixér nahor a znova, až kým nevznikne hladká omáčka. Nakoniec pridáme cesnak a med a všetko opäť premiešame.
Potom to celé nalejte do pohára a dajte do chladničky, majonéza vydrží v chladničke minimálne 5 dní.

Vhodný pre

Náš tip

Bez cesnaku máte samozrejme normálnu majonézu, ktorá sa hodí ku všetkému! Na miešanie sú vhodné aj ďalšie čerstvé bylinky.

Cesnaková majonéza: Majo s rozdielom!

Vynikajúci dip s (sladkými) zemiakmi, šalátmi, mäsom a rybami. Mierne pikantné, trochu sladké a rýchlo domáce!

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.