Mak - výhody pre zdravie @

kyselina olejová

Najčastejšie jeme mak, keď si kupujeme praclíky alebo jeme koláče vyrobené od babičky.
Kedysi, pretože to bol produkt, ktorý nič nestál, často sa používal v kuchyni (pri príprave chleba, koláčov, koláčov atď.).
Menej známe však je, že maku ich je veľa zdravotné výhody.

Mak je zdrojom: kyselina olejová, kyselina linolová, vláknina (100 g surového maku = 51% odporúčanej dennej dávky vlákniny), vitamíny skupiny B, minerály (vápnik, železo, draslík, zinok, mangán, meď, horčík).

Zdravotné výhody
 - majú antioxidačné vlastnosti;
- kyselina olejová, mononenasýtený tuk, pomáha znižovať zlý cholesterol a zvyšovať dobrý cholesterol. Podľa štúdie, ktorá skúmala stredomorskú stravu, sa dospelo k záveru, že mononenasýtené mastné kyseliny zabraňujú ochoreniu koronárnych tepien;
- lyžička maku znamená 4% odporúčanej dennej dávky vápniku a fosforu (kombinácia týchto dvoch minerálov je prospešná pre kostný systém);
- vláknina stimuluje trávenie a predchádzať problémom ako zápcha, nadúvanie, rakovina;

- železo pomáha transportovať kyslík a živiny do všetkých buniek v tele (muži potrebujú 8 miligramov železa denne a ženy 18. Keď dosiahnu menopauzu, môžu znížiť až 8 miligramov. Lyžička maku obsahuje 0,3 miligramy železa);
- Vitamíny skupiny B. sú účinné pri metabolizme sacharidov a tukov;
- meď je potrebná na tvorbu červených krviniek;
- zinok pomáha pri raste a vývoji tkanív a nielen pri trávení a syntéze nukleovej kyseliny;
- sú účinné pre liečbe zápalu a horúčky;

zdravie

- do Ajurvédska medicína, semená sa pomelú a zmiešajú s mliekom. Takto získaná pasta je účinná na regeneráciu pokožky a pokožky (držte ju na tvári 10 minút, potom ju opláchnite teplou vodou. Ak máte suchú pokožku, zmiešajte pastu s trochou včelieho medu, aby ste ju zvlhčili);
- zmiešajte mak so šľahačkou alebo srvátkou, potom ich použite na odstránenie odumretých buniek pokožky;
- Ak sa chcete zbaviť lupín, pravidelne nanášajte na pokožku hlavy zmes hydratovaného maku, srvátky a čajovej lyžičky bieleho korenia. Po pol hodine opláchnite;
- House stimulujú rast vlasov, zmiešajte mak s kokosovým mliekom a cibuľovým jadrom, potom ho naneste na pokožku hlavy. Po 30 minútach opláchnite a umyte šampónom.

Opatrne!
Sušený mak obsahuje veľmi malé množstvo sedatív.
Pri konzumácii s jedlom sa nepozoruje ich vplyv na nervový systém. Keď ich však zjete jednoducho, upokoja vás a bolesť ustúpi (funguje to ako druh analgetika).
Preto sa používajú na liečenie aj ako prípravok v tradičnej medicíne (najmä proti nachladnutiu).