Maková roláda diétny a pôstny recept

roláda

Dnes je posledný pôstny deň a je pôst. Ale nielen pri tejto príležitosti si môžete uvariť makovú roládu, ktorej recept nižšie navrhujeme.

Maková roláda je nízkotučný pôstny koláč, ktorý možno budete chcieť variť pri rôznych príležitostiach.

Potrebné prísady:
3 lyžice medu
250 gramov múky
25 gramov droždia
1 polievková lyžica cukru
5 lyžíc oleja
50 ml teplej vody
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny

Vanilková esencia, citrónová kôra.

Na plnenie:
150 gramov tmavej čokolády (nalačno)
200 gramov maku

Hrozienka alebo iné sušené ovocie (voliteľné).

Spôsob prípravy:
Droždie rozpustíme vo vlažnej vode spolu s lyžičkou cukru.
Samostatne zmiešajte múku s medom, esenciou a nastrúhanou citrónovou kôrou, sódu bikarbónu uhasenú ocotom, olejom a rozpusteným droždím. Vypracujte cesto a nechajte ho stáť 1 hodinu.
Z cesta rozložíme dva pláty vhodnej hrúbky. Pripravte si plnku z rozpustenej čokolády, maku a sušeného ovocia a túto zmes dajte na každý plát, potom rolujte. Rolky vložíme do pekáča a necháme v rúre asi 45 minút.

Po upečení necháme vychladnúť, potom nakrájame na plátky a poprášime cukrom.