Makové palacinky s hruškami recept kuchynskí bohovia

Mierne koláčové palacinky chutia na jeseň s čerstvo sparenými hruškami veľmi jemne.

hruškami

Informácie o recepte

ZLOŽKY 8 KUSOV 25 MIN. + 30 MIN. ODPOČINOK + 20-30 MIN. PIECŤ

prísady

  • 1 základný recept na sladké palacinky (pozri tip na recept)
  • 2 lyžice mletého maku
  • 2 zrelé hrušky
  • 125 ml hruškového alebo jablkového džúsu
  • 2 lyžice medu
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 250 g vanilkovej zmrzliny
  • 1 polievková lyžica práškového cukru

príprava

  1. Pripravte si cesto na palacinky podľa základného receptu, do ktorého zamiešajte mak s vajíčkami. Cesto necháme 30 minút nakysnúť. Medzitým si hrušky umyjeme, rozštvrtíme, jadierkujeme a podľa želania ošúpeme. Štvrtiny nakrájame na tenké kolieska. Vložte hruškový alebo jablkový džús, med a citrónovú šťavu do kastróla, priveďte do varu a na miernom ohni po dobu 5 minút znížte na sirupovitú úroveň. Vložte hrušky do sirupu a povarte ich 3 minúty.
  2. Z cesta upečte podľa popisu osem palaciniek po sebe a udržujte ich v rúre teplé. Podávame s medovými hruškami a 1 malým kopčekom vanilkovej zmrzliny. Podávame posypané práškovým cukrom.

Nájdete ho tu Základný recept na sladké palacinky