Makrela v paradajkovej omáčke so zeleninou Kulinárske recepty Laura Adamache

Bruschettas s makrelou a zeleninou, letný recept

Chuť tohto receptu s makrelou v paradajkovej omáčke a zelenine nemôžem opísať! Na rušné dni, ktoré nám nedovoľujú tráviť príliš veľa času v kuchyni, alebo na teplý letný večer strávený s drahými priateľmi, z celého srdca odporúčam tento recept s makrelou.

Použil som plechovku filé z makrely Lotka v paradajkovej omáčke, bez E-s, bez konzervantov, zázrak chuti!

Ako môžete podávať túto úžasnú makrelu so zeleninou? No, najrýchlejšie by to bolo s plátkami hrianky, najlepším celozrnným pečivom alebo chlebom so semiačkami, ale môžeme to jesť s oblohou z varenej ryže, kuskusu alebo sezónneho šalátu.

Je to taký chutný recept, určite vám bude chutiť!

Makrela v paradajkovej omáčke so zeleninou - Prísady (4 krajce chleba)

zeleninou

  • 1 plechovka filé z makrely Lotka v paradajkovej omáčke (115 g)
  • 1 stredná mrkva
  • 4 pramene čerstvej červenej cibule/1 stredne červená cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja/slnečnica
  • ¼ lyžička sušeného tymianu
  • 2 lyžice balzamikového octu/2 lyžice jablčného octu
  • petržlenové listy na ozdobu

Jednoduchý recept na makrely na bruschetty, príprava krok za krokom

  • Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na veľmi tenké plátky. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky.
  • Olej vložte do nepriľnavej panvice na mierny oheň. Pridajte kolieska cibule, mrkvu nakrájanú na julienne, cesnak a sušený tymian. Podusíme ich, kým zelenina nie je mäkká, asi 2 - 3 minúty na miernom ohni.

kulinárske

  • Pridajte ocot, dobre premiešajte a počkajte, kým sa odparí (1 - 2 minúty).
  • Vložte filé z makrely Lotka do panvice spolu s omáčkou z konzervy a opatrne premiešajte, aby sa filé nerozbilo.

kulinárske

  • Omáčku varte ešte 1 - 2 minúty, nie viac, potom odstavte plameň a nechajte ho vychladnúť.
  • Makrelu podávame s horúcou zeleninou, ryžou natural, kuskusom alebo bruschettami. Ak si vyberiete bruschetty, chlieb musí byť upečený v rúre, vyprážaný na grile alebo v hriankovači.

omáčke

  • Je to chutné letné jedlo, vrelo odporúčam vyskúšať! Dobrú chuť!