Malé tajomstvá pri príprave kulinárskej fotografie - recepty na Papa Bun
Kulinársky svet je hojne obývaný blogmi a kulinárskymi stránkami, niektoré krajšie ako iné, viac či menej populárne alebo lahodiace oku.
Okrem výberu vhodnej šablóny je nepochybne uvedená aj kvalita blogu alebo stránky, ako aj kvalita fotografie.
Nikto nie je narodený alebo naučený pre dobrú fotografiu. Mnohým nezáleží ani na kvalite obrazu, až do momentu, keď narazia na odmietnutie a povedia si: prečo? Kde som sa pomýlil?
To bol môj prípad. Odmietnutie stránky s kulinárskymi fotografiami ma priviedlo k ambícii veriť, že dokážem viac.
Prejdime teda k niektorým detailom, ktoré musíme mať na pamäti pri fotografovaní jedla - to je to, čo nás skutočne zaujíma.
Nastavenia zariadenia - je prvým kľúčovým prvkom. Nikdy „Automatické“ nastavenie nám v zásade pomôže získať dobrú fotografiu, preto „prechádzajte“ v ponuke fotoaparátu a nastavte ho na „manuálny“, aby ste mohli fotoaparát upraviť podľa konkrétnych podmienok každého daného okamihu.
ISO - predstavuje citlivosť snímača na svetelný zdroj a jeho hodnota bude nepriamo úmerná intenzite svetla, preto sa upraví na hodnotu, čím bude svetelný zdroj nižší. Všeobecne používam ISO 100. Vysoké ISO, aj keď sa to zdá byť výhodné, pretože vám umožňuje fotografovať za zhoršených svetelných podmienok, vedie k vzniku „obrazového šumu“, tj tých nepríjemných bodov.
Svetlo - prakticky, pre domácu fotografiu a v podmienkach, v ktorých nemáme profesionálne riešenia, sa nič nevyrovná prirodzenému svetlu. Žiadna fotografia nebude vyzerať krajšie, ako keď si ju môžeme vychutnať pomocou prirodzeného svetla. Vylepšite malé fotografické štúdio blízko okna, ktoré má najväčší zdroj svetla.
Pozadie - nenačítajte pozadie s mnohými farebnými predmetmi alebo mnohými detailmi. Oko diváka ich priláka a zabudne na hlavný bod fotografie - jedlo. Tieto prvky na fotografiách sú navyše umiestnené podľa určitých vzorcov, vzdialeností, ktoré nepoznáme a riskujeme, že fotografiu naložíme zbytočne a nepekne. Nepoužívajte kvety na tanieri s jedlom: P. Pomôžte si príslušenstvom, ktoré súvisí s jedlom, s príslušnou kuchyňou.
Makro - toto nastavenie nie je k dispozícii pre všetky zariadenia. Ak ho vaše zariadenie stále má, neváhajte ho použiť. Pomocou tejto funkcie môžete snímať fotografie zblízka, aby boli detaily, na ktoré chcete zaostriť, zvýraznené a zvyšok fotografie bude mierne rozmazaný. Hĺbka ostrosti je v zásade veľmi nízka, tj. „Čistá oblasť“ je úzka a fotografia môže získať netušené umelecké hodnoty.
Biela plachta - nie je nič jednoduchšie urobiť čistú a jasnú fotografiu ako pomocou jednoduchej bielej plachty. Pomocou listu môžete urobiť uhol 90 stupňov (zachytíte ho napríklad pomocou mušlí), aby ste úplne zakryli zorné pole. Ako pozadie môžete použiť aj farebné alebo potlačené listy, ktoré sa musia zhodovať s tým, čo fotografujete.
Výzdoba - je potrebné dokúpiť niektoré predmety z obchodov s príbormi a kuchynskými doplnkami. Biele taniere, jednoduché, bez pukancov: P, a farebné taniere, príbory, obrúsky, poháre alebo misky, ktoré dodajú fotografii elegantný vzhľad. Bolo by lepšie, keby všetky tieto prvky boli súčasťou jednej sady, aby sa navzájom vizuálne zosúladili.
Nikdy nebudete dávať zemiakovú kašu napríklad na biely tanier. Neexistuje žiadny kontrast, žiadny rozdiel a nebudete mať požadovaný vizuálny efekt. Takže odporúčam na jedlo vo svetlých odtieňoch, farebných tanieroch a naopak.
Kontrast - pokúste sa dosiahnuť kontrast medzi jedlom a zvyškom fotografie pomocou riadu, príborov alebo akýchkoľvek podrobností pridaných k fotografii. Nechá ju vyniknúť.
S fotografovaním by ste sa nemali ponáhľať, naopak, trpezlivosť je ďalší detail. Existujú dievčatá s dobrými kuchárskymi blogmi, ktoré urobia 100 - 200 fotografií toho istého jedla. Takto budete mať na výber. Áno, priznávam, na to potrebujete čas.
Na tanier nedávajte väčšie množstvo jedla. Experimentujte s rámovaním zloženia porcií, detailov.
Aj keď máte nejaké tajomstvá a urobíte dobrú fotografiu, možno bude treba upraviť jas, jasnosť, „vystrihnúť“ z fotografie to, čo vás zaujíma, alebo dokonca niečo retušovať, takže vám odporúčam fotografický program, ktorý vám pomôže ty to robíš.
Používam PhotoScape, ktorý si môžete stiahnuť tu. ale môžete použiť program, na ktorý ste už zvyknutí.
Čakám na vaše tipy a tajomstvá, ktoré článok doplnia.
Oana povedala:
„A som tvrdohlavý v zlepšovaní, často som spokojný s obrázkom, aby som do dvoch dní mohol odhaliť jeho chyby.
Časom je to pri troche vôle možné.
Myslím, že najdôležitejším aspektom, ktorý sa mi podarilo upraviť, bolo svetlo na obrázkoch. Nenávidím ju, vždy je pre mňa tma. Ale s trochou trpezlivosti, so statívom (je to nevyhnutnosťou) a s veľkou expozíciou sa mi podarilo zázračne dosiahnuť svetlo “