Malé zmeny v recepte fazule s ciolanom, keď chcete skutočne schudnúť; Strata chudnutia
Dodržal som tradíciu, varil som tj. Ručne vyrobený dámou z Bucoviny a použil som všetky ingrediencie z fazule s ciolanom podávané s kyslou kapustou. S veľmi malými rozdielmi v kombináciách a metóde varenia, s myšlienkou, že je nás viac, ktorí chcú schudnúť.
Výsledkom bola hyperproteínová verzia čiernej fazule s hubami, ochutená tymiánovo zelenou cibuľkou, podávaná s množstvom kyslej kapusty. To je dobré, iba ak chcete bojovať s chladom a chcete vojenskú prehliadku.
Z verzie s bravčovým kotletom som z mäsa odstránil tuk a priznám sa, že nie je údený. Ochutený je ale tiež tymiánom, podľa tradície podávaný tiež s výdatným množstvom probiotík, ktoré zaisťujú dokonalé trávenie. Pomer bielkovín/sacharidov/lipidov je naozaj dobrý pre túžbu schudnúť a chuť cvičiť.
Čo v kvetináčoch chýba na všetkých trhoch: vyprážaná cibuľa, kombinácia živočíšnych bielkovín s fazuľovým škrobom, nadmerný tuk z bravčového mäsa, to všetko na zozname, keď máte chuť na chudnutie.