Mali by sme piť červené víno Aký je názor odborníkov Medlife
Červené víno/Foto: MorgueFile.com
O negatívnych alebo pozitívnych účinkoch vína na zdravie sa intenzívne diskutovalo v mnohých špecializovaných štúdiách. Štúdia vedcov z Dánska z roku 2006 ukázala, že konzumenti vína si vyberajú zdravšie jedlá ako konzumenti piva. Špecialisti zvážili tému a odpovedali na otázku „Mali by sme piť červené víno alebo by bolo lepšie sa mu vyhnúť?“
5 z 5 odborníkov tvrdí, že ÁNO konzumácii červeného vína
Pohár vína obsahuje asi 125 kalórií, čo robí tento nápoj lepšou voľbou ako pivo alebo koktaily, hovorí Julia Zumpano, dietetička na klinike v Clevelande.
Víno má ešte viac antioxidantov, vrátane resveratrolu, považovaného za zázrak vína a čokolády.
„Mnoho štúdií preukázalo, že mierna konzumácia alkoholu, najmä vína, je spojená s nižším rizikom vzniku kardiovaskulárnych chorôb, na rozdiel od nedostatku alebo nadmernej konzumácie alkoholu,“ uviedol Luigi Ferrucci, vedecký riaditeľ spoločnosti Národný inštitút pre starnutie.
„Mechanizmus tohto združenia je pre nás nejasný a zdá sa, že nesúvisí s resveratrolom,“ dodal.
„Napriek všeobecnej viere je obsah resveratrolu vo víne veľmi nízky, variabilný a nepredvídateľný,“ hovorí Juan Carlos Espin, výskumný pracovník Národnej rady pre výskum v Španielsku.
Čo vieme, hovorí David Katz, riaditeľ Výskumného centra prevencie na univerzite v Yale, že stredomorská strava obsahuje neustálu, ale miernu konzumáciu vína.
„Bez ohľadu na mechanizmus je teda mierna konzumácia alkoholu (najmä červeného vína) spojená so zdravím a dlhovekosťou,“ dodal Katz.
„Je známe, že mierna konzumácia alkoholu (jeden nápoj denne pre ženy a dva pre mužov) je prospešná,“ uviedol James O'Keefe, riaditeľ oddelenia preventívnej kardiológie v Mid America Heart Institute v Kansas City.