Mali by ste sa týmto potravinám vyhýbať •
Zdravotný tréner hviezd prezrádza, bez čoho je lepšie sa zaobísť
Hviezdam hovorí, čo majú jesť a od čoho sa majú držať ďalej: Dr. Frank Lipman nemá slovo iba v ponuke Gwyneth Paltrow. Maggie Gyllenhaal a Donna Karen tiež dôverujú tipom lekára na výživu. Pre časopis „Wmagazine“ povedal, ktorým potravinám je lepšie sa vyhnúť, ak sa chcete stravovať zdravo.
cukor
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča dospelým nie viac ako šesť až dvanásť čajových lyžičiek cukru denne. Deti by ho mali skonzumovať maximálne polovicu. Čoraz viac ľudí túto dávku mnohonásobne prekračuje. Existujú štúdie, ktoré ukazujú súvislosť medzi nadmernou konzumáciou cukru a cukrovkou alebo kardiovaskulárnymi chorobami. Populárne sladidlo je tiež na červenom zozname v spoločnosti Lipman.
Ovocné šťavy
„Ľudia si myslia, že vypiť pohár pomarančového džúsu ráno je zdravé,“ hovorí Lipman. Ale nie je to tak. Dôvod: ovocné šťavy zvyčajne obsahujú veľa cukru. Tréner zdravia hovorí o siedmich alebo ôsmich čajových lyžičkách na jednu porciu. Čo znamená, že už bolo prekročené maximálne množstvo odporúčané WHO pre deti. Lepšie je jesť ovocie, ako vypiť pohár ovocného džúsu. A to tiež s mierou a cieľom.
Chrumkavé cereálie
Chrumkavé musli majú na svedomí aj obvinenie z cukru. Spravidla obsahujú veľké množstvo cukru. Rovnako ako zodpovedajúce müsli tyčinky. Čerešničkou na torte sú tyčinky doladené čokoládovými lupienkami. Zdravotný kouč si občas dopraje aj čokoládu. Potom si však vyberie ten s obsahom kakaa 70 percent. A užíva si to s mierou.
lepok
Okrem cukru je lepok tiež vysoko na Lipmanovom zozname škodlivých potravín. Značný počet ľudí dnes trpí neznášanlivosťou. Môže za to výrazne upravená pšenica. Nemožno vylúčiť, že ľudský organizmus už nedokáže tak dobre spracovať niektoré potraviny kvôli ich zmenám, hovorí pre News.at Mag. Julia Edlmair z „Rakúskej pracovnej skupiny pre celiakiu“. Odborník však neodporúča vylúčiť lepok z jedálnička ako taký.
Najmä nedávna štúdia v USA naznačuje, že vyhýbanie sa lepku by mohlo mať negatívny vplyv na zdravie srdca. Mimochodom, podľa odborníka je nevyhnutné úplne sa vyhnúť lepku iba v jednom prípade, a to ak trpíte celiakiou.
Spracované jedlá
Lipman tiež požaduje opatrnosť pri spracovaných potravinách a hotových jedlách, ako je mrazená pizza. Spravidla obsahujú veľa prázdnych kalórií. Inými slovami, majú vysoký obsah kalórií, ale chudobný na dôležité živiny. V neposlednom rade sú spracované potraviny podozrivé aj z toho, že spôsobujú kardiovaskulárne choroby a rakovinu.
Tréner výživy odporúča konzumovať potraviny čo najprirodzenejšie. Ak máte možnosť, mali by ste si vypestovať vlastné ovocie a zeleninu. V opačnom prípade odporúča nakupovať ovocie od farmárov, o ktorých je známe, že pesticídy používajú čo najšetrnejšie. „V perfektnom svete poznáte farmára podľa mena,“ hovorí Lipman. Čím viac budete vedieť o pôvode ovocia, tým lepšie.
Mäso vyrobené v továrni
Problém nie je samotné mäso, ale to, čo sa s ním urobí predtým, ako sa dá na tanier. Lipman sa venuje podávaniu antibiotík a hormónov, ktorých negatívne zdravotné účinky pre človeka zatiaľ nie sú dokázané, ale nemožno ich vylúčiť. V ideálnom prípade sa mäso získava od poľnohospodárov, ktorí „nechajú svoje kurčatá voľne sa túlať a dobytok kŕmia trávou,“ hovorí Lipman.
Hriech povolený
Ktokoľvek, kto požíva dlhšiu dobu veľké množstvo týchto potravín, môže poškodiť svoje telo. Sem-tam hrešenie je podľa odborníka v poriadku. Ale potom prosím opravte. "Ak jem kecy, potom jem naozaj dobré kecy, ktoré ma bavia. Nejem chlieb ako taký. Zjem rožok. Vyberám takpovediac tých zlých. Nemôžem poprieť, že si na nich pochutnávam, zmrzlinu alebo takú dobrý rožok k jedlu. Zjem taký, o ktorom si myslím, že je naozaj, naozaj dobrý a nič viac. “