Malinová a hroznová polievka (nielen) pre deti Moje zdravé dieťa
Sladká, ale zdravá dobrá polievka pre deti a rodičov.
Vždy existujú tieto dni. Vonku je zamračené, tmavé mraky visia nízko a aj keď nie je naozaj zima, je to nepríjemné. V také dni nás uprostred popoludnia priláka gauč a máme chuť zjesť niečo veľmi špeciálne.
Moja malinová a hroznová polievka je pre tieto situácie to pravé.
Všetci traja sme teda sedeli na pohovke - moji dvaja chlapci a ja - držali sme v rukách svoje poháre naplnené sladkou polievkou z hroznového džúsu a malín. Pozeráme sa spolu z okna, sledujeme vietor, mraky a dianie vonku. Stále červenáme svoju červenú Pohodlná polievka.
Pravdepodobne by vás zaujímalo, či maliny, hrozno a polievka k sebe vôbec patria. Moja odpoveď je: „ÁNO ÁNO! A ako!"
Táto vynikajúca tvorba receptov moje deti inšpiruje znova a znova. Pretože najmä náš malý je veľkým fanúšikom malín a hrozna. Lahodná vlažná polievka z malín a sladkej hroznovej šťavy je preto pre neho veľké zvýraznenie. A hlavne v tých dňoch, keď máme chuť sa maznať a ochladiť, je taký malinový sen proste dobrý.
Že aj táto polievka zdravé je hodnotný a krásny vedľajší účinok.
Hroznová šťava je - ako vždy s mierou - veľmi zdravé jedlo, ktoré má v jedálničku dôležitú výživovú pozíciu. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov, prírodného hroznového cukru a veľa dôležitých fytochemikálií.
Prírodný hroznový cukor v hroznovej šťave je dobrým zdrojom energie. Táto malinová polievka je veľmi sýta a dáva deťom silu premýšľať a behať. Sekundárne rastlinné látky majú pozitívny vplyv na srdce, hladinu cholesterolu a posilňujú náš imunitný systém.
Hroznová šťava dodáva tejto malinovej polievke nielen sladkosť, takže sa zaobídeme bez ďalších sladidiel, robí toto jedlo ešte zdravším. Hroznový džús a maliny - obe robia naše deti zdravými a je možné si ich pravidelne vychutnať. Čistý - každý sám za seba. Alebo spolu skombinovať v tejto zdravej a lahodnej malinovo-hroznovej polievke.
Recept na malinovú a hroznovú polievku pre deti
ZLOŽKY
300 g malín (mrazené)
150 ml tmavej hroznovej šťavy (bez prísad)
100 ml vody
1/2 ČL citrónovej šťavy
1 štipka klinčekového prášku (voliteľné)
PRÍPRAVA
1. Maliny, hroznovú šťavu, vodu a citrónovú šťavu privedieme do varu a na miernom ohni dusíme 2 - 3 minúty.
2. Všetko pretlačíme a primiešame klinčekový prášok.
3. Polievku si doprajte vlažnú.
TIPY
♦ Polievku pripravujem z mrazených malín, pretože čerstvé maliny sú pre mňa osobne takmer príliš dobré na to, aby som skončila v hrnci. Môžete samozrejme použiť aj čerstvé maliny podľa sezóny.
♦ Hroznová šťava prirodzene obsahuje veľa hrozna a fruktózy. Pri kúpe hroznovej šťavy si preto vyberte šťavu bez pridania umelého cukru.
♦ Polievka chutí teplá aj studená a dá sa použiť aj ako omáčka na domácu zmrzlinu.