Malinový džem - perfektne domáci
Malinový džem - ovocný a chutný:
Malinový džem je k dispozícii nielen v supermarkete, ale je možné ho pripraviť aj doma. Zvyčajne domáci džem chutí ešte lepšie, pretože v domácom džeme nie sú žiadne konzervačné látky. V tomto recepte spracujeme čisté ovocie s vhodným konzervujúcim cukrom a trochou citrónovej šťavy. S trochou trpezlivosti si vynikajúci džem môžu sami pripraviť aj začiatočníci.
Tip redakcie: Akonáhle sú naše obľúbené ovocie v sezóne v Nemecku, nie je nič krajšie ako ich premeniť na džem, aby ste z cenných plodov mohli ťažiť po celý rok. Odporúčame skvelé lekvárové recepty ako marhuľový džem, jahodový džem, hruškový džem alebo slaný cibuľový džem.
Suroviny na malinový džem (na cca 5 porcií):
1 000 g bio malín
500 g konzervovacieho cukru (2: 1)
2 lyžice šťavy z bio citrónu
Príprava malinového džemu:
1.
Na džem si pripravte cca 5 zaváracích pohárov, ktoré sú suché a čisté. Potom maliny poriadne umyte, sceďte, v prípade potreby roztriedte menej dobré ovocie a vytlačte šťavu z bio citróna.
2.
Maliny dáme do hrnca s citrónovou šťavou a dobre premiešame. Potom priveďte malinovo-citrónovú zmes do varu a stále miešajte, aby sa nič nepripálilo. Keď sú maliny pekné a horúce, pridajte do hrnca konzervačný cukor.
3.
Všetko dobre premiešajte a stále miešajte, aby vznikla pekná hustá zmes. Džem necháme na sporáku dusiť asi 5 minút a potom ho bez ochladenia nalejeme do zaváracieho pohára a ihneď zavrieme. Poháre potom môžete na 5 minút obrátiť hore dnom, predĺžite tak trvanlivosť.
Čo treba vedieť o malinovom džeme:
Domáci džem vydrží až 2 roky, v závislosti od obsahu cukru. Je dôležité, aby bol džem uvarený s cukrom. To predlžuje trvanlivosť. Lekvár sa nemusí uchovávať v chladničke, je dôležité, aby sa skladoval v dobre uzavretej a čistej nádobe. Pri príprave je potrebné vždy dbať na to, aby sa zabezpečila čistota ovocia pomocou organických výrobkov.
Recepty na prípravu džemu sami:
Aromatický džem zo dule so škoricou a badiánom
Džem z dule so škoricou a badiánom je vynikajúcou špecialitou! Džem z dule sa líši od ostatných džemov konzistenciou a chuťou. Záleží na…
Marhuľový džem - lahodne ovocný domáci
Marhuľový džem - vynikajúce letné ovocie z nádoby: Marhuľový džem je vynikajúci na prípravu, najmä v lete a po väčšinu roka. …
Džemové recepty - od sladkých po slané
Najkrajšie lekvárové recepty na jar, leto, jeseň a zimu! Džemové recepty nemusia byť vždy sladké a ovocné, vrátane slaných čatní s cibuľou a ...
Ovocný jahodový džem s pravou vanilkou
Jahodový džem chutí najlepšie, keď je domáci! Pretože potom v jahodovom džeme nie je toľko cukru a príchute chutia prirodzene a ...
Recepty na ovocnú nátierku - najkrajšie nápady na recepty
Krásne recepty na ovocné nátierky nielen obohacujú raňajky! Doprajte si tieto skvelé recepty na ovocnú nátierku na nedeľné raňajky, na rožku a chlebe s maslom, s čerstvým jogurtom ...
Vynikajúci hruškový džem s amarettom
Tento hruškový džem s amarettom je na jeseň klasikou! Na jeseň je čerstvé ovocie ideálne na zovretie, napríklad na prípravu ovocného hruškového džemu s amarettom ...
Levanduľový jahodový džem - leto v zaváracom pohári
Levanduľový jahodový džem chutí ako leto, slnko a južné Francúzsko. V miestnej bylinkovej záhrade je levanduľa v sezóne od júna do augusta. Od jemnej ružovej až po silnú fialovú ...
Brusnicový džem
Pripravte si brusnicový džem sami Brusnicový džem je klasika s receptami na hry, pečienkami alebo pečeným hermelínom. Pre svoju horkú a kyslú chuť je čučoriedka ...
Cibuľový džem - zimná mágia z téglika
Tento cibuľový džem sa hodí k ľadu aj snehu! Pretože v cibuľovom lekvári sú horké arómy chilli a zázvoru a tie najkrajšie zimné arómy. Červená…