Maliny - Nebeské bobuľové ovocie - Happy Carb
Kráľovná ovocia s nízkym obsahom sacharidov si dnes dáva pozor.
Juchhuuuu ....
Je leto a prvý regionálny Maliny nájdete v obchodoch a na trhoch.
Na čo sa túžobne teším tentokrát.
Nikdy som nebol veľkým jedákom ovocia. Takže pre mňa nie je ťažké udržať nízku spotrebu ovocia s nízkym obsahom sacharidov. Ale ak by maliny boli v skutočnosti druh ovocia, ktorý bol bohatý na cukor, myslím si, že by som si dobre rozmyslel, či chcem na toto potešenie zomrieť.
Nízky obsah sacharidov alebo nie!
Maliny sú našťastie ovocie s nízkym obsahom cukru. 100 g ovocia obsahuje iba 4,8 g sacharidov. Tých 43 kalórií na 100 gramov ma tiež teší, pretože lahodné a zároveň nízkokalorické bohužiaľ nie vždy platia.
Dobre si teda doprajme maliny bez zábran, pretože nielen chutia úžasne aromaticky, ale sú aj skutočne zdravé.
Prečo ísť ďaleko za exotickými superpotravinami, keď sú naše miestne silové ovocie tiež máte čo ponúknuť? A malina má. Uvidíte to o chvíľu.
Malina ako vrcholný znak lásky ...
Teraz budem na chvíľu romantický a koketný. Aspoň sa to snažím pamätať, ako najlepšie viem. Prinášanie ruží bolo včera, dnes prinesiete buď malinovú rastlinu, alebo misku s malinami pre svoju milovanú osobu.
Určite by som bola šťastnejšia ako ruža. Maliny sú akosi aj ruže, pretože patria do rastlinného rodu Rastliny ruže. To si všimnete najneskôr vtedy, keď pri vyberaní bolestne visíte v krátkych tŕňoch.
Och, povzdych ...
Malinová rastlina signalizuje oveľa viac ako pohŕdavá ruža. Niekomu, komu sa vám páči, nič nedáte, čo neprospieva jeho zdraviu. Č. Pre milovaného iba to najlepšie. Nemusia to byť hneď hnusné tŕne, ale chutné vitamíny.
Rastlina maliny navyše žije ďalej ako láska a nezomiera tak rýchlo ako blednúci kvet. V každom prípade si malinová tyčinka bude navždy pamätať ako prejav lásky. Táto krásna myšlienka ešte nie je taká bežná.
Ak už máte romantické číslo ako ja, potom existuje aj možnosť rozdávať radosť malinami. Čo robíme vždy? Návšteva ľudí, ktorí sú nám blízki, v nemocnici (alebo inde). Čo je dokonalý suvenír?
Miska čerstvých malín.
Nič nestojí okolo a nevonia, ale zdravé radovánky sú na dennom poriadku.
Malinová sila pre náš organizmus.
Jednou z nich sú maliny najvýživnejšie miestne ovocie. Sú plné vitamínov, minerálov, antioxidantov a poriadnej porcie vlákniny.
S dávkou čerstvých malín si dobre načerpáme vitamín C, vitamín A a vitamín B. Známe sú vďaka vysokému obsahu železa, ktoré sa v kombinácii s vitamínom C obzvlášť dobre vstrebáva. Vo významnom množstve sú obsiahnuté aj minerály ako draslík, fosfor, vápnik a horčík.
Skutočné všestranné bezstarostné ovocie.
Ako to často býva, keď nám príroda poskytuje dokonalý balíček výživných látok, stojí za to spomenúť si prírodné sfarbenie. A úžasne výrazná farba malín obsahuje veľa antioxidantov, teda sekundárnych rastlinných látok. Majú najväčšie zdravotné výhody Antokyány, teda červené a fialové farbivo. Vyzerajú nielen skvele, ale sú aj skutočnou studnicou mladosti. Antioxidanty pôsobia ako lapače voľných radikálov a chránia tak bunky tela pred zničením. Tam, kde sú bunky tela neporušené a zdravé, majú choroby zlú ruku, aby spôsobili katastrofu.
Malina má údajne nasledujúce účinky na zdravie:
- Podpora ochrany pred demenciou, rakovinou a Parkinsonovou chorobou
- Preventívny účinok na srdcovo-cievne ochorenia (artérioskleróza, vysoký krvný tlak, mŕtvica)
- Zlepšenie prietokových vlastností krvi
- Mierny účinok na zníženie hladiny cholesterolu
- Regulácia tráviacej činnosti
- Čistenie krvi a diuretické vlastnosti
K téme Rakovina a maliny polovica kníh je už naplnená. A je to naozaj tak, že maliny sú vo významnom množstve Kyselina ellagová obsahovať. Účinok prevencie rakoviny bol pre túto látku preukázaný na zvieracích modeloch a v ľudských bunkových kultúrach.
Takže ak v budúcnosti ešte prinesiete svojim blízkym kvety a nie maliny, potom už nebudem rozumieť svetu.
Maliny, maliny, maliny ...
Sezóna malín trvá od júna do septembra. Najlepšie je vychutnať si miestne produkty. Plne zrelé a bez zalievania drobného ovocia vodou pri umývaní.
Priamo z kríkov. Lepší odber nie je. Maliny samozrejme chutia aj výborne ako poleva na torte, chialade, do šalátu alebo do polievky. Fantázii sa medze nekladú. Po skončení sezóny prejdite na nesladené mrazené jedlo.
Ak teraz hľadáte nápady na recepty, mrknite na moje Recepty s malinami.
Horúci tvarohový malinový sen
Nič netušiaca záhradná víla Betti ...
Pred niekoľkými rokmi sme kúpili „ojazdený“ dom. Veľký na záhrade Malinový ker, ako som si s radosťou uvedomil. Je to neskorá odroda, a tak som vydržal až do jesene. Keď bol správny čas, každý deň som hladil husto prehodený ker a čakal, kým ovocie nesčervenie. Čakal som a čakal. Bohužiaľ sa nič nestalo a v istej chvíli ovocie začalo hniť. Čo som bol frustrovaný. Našťastie si náš sused všimol môj smútok a veľmi pekne mi vysvetlil, že mám pri sebe krík žltá Mám v záhrade maliny a tiež by boli vynikajúce.
Človek sa nikdy neprestane učiť. Áno, sú to naozaj žlté maliny a chutia naozaj vynikajúco. Veľmi jemná aróma broskyne. Naozaj veľmi chutné.
Medzitým sme tiež vylepšili záhradu niekoľkými odrodami červených malín, aby sme si mohli vychutnať dlhý čas zberu. Teším sa na nadchádzajúcu úrodu.