Maloobchod Takto chcú supermarkety vzdelávať svojich zákazníkov v oblasti zdravého stravovania - Handelsblatt
Moja novinka
Potravinárski giganti reagujú na rastúcu kritiku priemyslu. V budúcnosti bude potrebné propagovať zdravšie výrobky ako kalorické bomby.
15.06.2018 | Christoph Kapalschinski
Singapur Globálni operátori supermarketov a výrobcovia potravín chcú vzdelávať svojich zákazníkov, aby si čoraz viac vyberali zdravšie výrobky. Predpokladá to iniciatíva priemyselnej organizácie Consumer Goods Forum (CGF), ktorú vrcholoví manažéri z týchto dvoch priemyselných odvetví špecifikovali na svojom výročnom stretnutí v Singapure.
Dôvodom tejto iniciatívy je kríza dôvery. „Ľudia spochybňujú celý systém nášho odvetvia,“ uviedol v piatok šéf Danone Emanuel Faber. Výsledkom je, že veľké značky na celom svete strácajú podiel na trhu s miestnymi a novými konkurentmi. So súčasnou iniciatívou chce etablované odvetvie opäť vziať opraty akcie do svojich rúk. K tomu majú prispieť akcie v obchodoch a na internete.
V Singapure predstavili Faber a vedúci belgicko-holandského nadnárodného supermarketu Ahold-Delhaize niektoré z prvých kampaní v odbore. Napríklad zákazníci spoločnosti Migros v Turecku môžu mať svoje nákupy zaznamenané pomocou vernostných kariet v obchode a online analyzované na základe ich akumulovaných výživových hodnôt.