Máme 18 miliónov - A takto sa živíme - Dokumentárny film v piatok - Televízia - WDR - Dokumentárny program v piatok

  • Poslať poznámku: Dokumentácia v piatok | 24. marca 2017, 20:15 - 21:00 | WDR

Každá domácnosť NRW utráca každý deň okolo 9,50 eur za jedlo. Páči sa nám to srdečne: Veľká časť rozpočtu sa vynakladá na mäso a klobásy. A v jedálni sme už 20 rokov uprednostňovali currywurst s hranolkami. Zároveň sme však otvorení novým veciam: či už vegánskym, dizajnérskym jedlám alebo jedlám z celého sveta.

takto

Do Severného Porýnia-Vestfálska sa každý deň dováža 23 600 ton potravín. Hlavný dovozca: Holandsko. Denne odtiaľto pochádza okrem iného 230 ton syra - dosť na dva a pol milióna sendvičov. Na druhom mieste: Francúzsko - najmä s pečivom a 91 000 litrami vína. Španielsko je dovážajúcou krajinou číslo 3. Hlavne so zeleninou: 1 100 ton za deň.

  • Obrázok 0
  • Obrázok 1
  • obrázok 2
  • obrázok 3
  • Obrázok 4

Ako sa stravuje západ?

V rámci dokumentárneho cyklu „Máme 18 miliónov“ si tím filmárov a dátových novinárov položil otázku: Ako sa stravuje Západ? Vyhodnotili štatistiku a vlastné štúdie, porovnali nákupné koše a navštívili návrhárov potravín. Boli hosťami v jedálňach, na veľkoobchodnom trhu a v testovacích kuchyniach. Pri tom narazili na čísla, ktoré veľa hovoria o našej krajine a našich stravovacích návykoch.

Herne a Remscheid musia držať diétu

Väčšina ľudí s nadváhou žije v Remscheid a Herne: 60 percent dospelých tu má príliš veľa rebier. Oproti tomu sú ľudia z Münsteru najchudobnejší: podľa štatistík by tam potrebovalo diétu iba 40 percent. Napokon: z 287 eur, ktoré každá domácnosť v tejto krajine priemerne mesačne utratí za jedlo, je takmer 53 eur vynaložených na ovocie, zeleninu a zemiaky - ale takmer toľko minieme na mäso a klobásu.

Varte si sami alebo choďte do talianskej reštaurácie?

Varenie vás robí sexi: To je aspoň nádej viac ako každého druhého muža, ktorý si hľadá partnera v NRW. Na vyhľadávacích portáloch uvádzali, že radi varia. V skutočnosti varí vo voľnom čase pravidelne iba o polovicu menej. A nakoniec sú to ženy, ktoré najdlhšie strávia v kuchyni: 7,6 hodín týždenne. Muži zvládnu iba 5 hodín.

Severné Porýnie-Vestfálsko ponúka bohatý výber pre tých, ktorí nemajú radi varenie: K dispozícii sú reštaurácie takmer zo všetkých oblastí sveta. Ale stále sa nám to najviac páči s Talianmi. Za takmer 4 milióny Severného Porýnia-Vestfálska sú na čele hitparády Ristorante alebo Pizzeria. Na druhom a treťom mieste sú Ázijci a Gréci. Mimochodom, väčšina talianskych reštaurácií je v Düsseldorfe: 41 na 100 000 obyvateľov.

Smrť krčmy

Aj keď počet medzinárodných reštaurácií a bistier stúpa, takmer 60 percent tradičných krčiem v krajine muselo byť za posledných 20 rokov zatvorených. Predným jazdcom je Hagen. Situácia v Solingene a Essene je o niečo lepšia. Nezamestnanosť, zmenené správanie vo voľnom čase a konkurencia sťažujú prežitie malých krčiem a miestnych barov v NRW čoraz viac.

Film Jasmina Lakatosa a Michaela Erlera
Strih: Monika Pohl a Christiane Mausbach