Mandarínkové jogurtové muffiny z vývoja receptúry Thermomix

  • jogurtové

prísady

  • 100 g mandlí
  • 200 g múky
  • 3 lyžičky prášku do pečiva
  • 120 g cukru
  • 1 lyžička vanilkového cukru
  • 1 polievková lyžica citrónovej kôry, nastrúhaná
  • 1 vajce
  • 50 g mlieka
  • 150 g jogurtu
  • 35 g oleja
  • 1 plechovka mandarínky, scedená 175 g

príprava

    • Vložte mandle do mixovacej nádoby a 10 s/úroveň 7 zomlieť.
    • Pridajte zvyšné ingrediencie, okrem mandarínok, a 20 s/úroveň 4 Vymiešame na hladké cesto.
    • Pridajte mandarínky a 4Sek// úroveň 3 rozdeliť.
    • Cesto rovnomerne nalejte do 12 priehlbiniek vymasteného plechu na muffiny a pečte vo vyhriatej rúre.
    • Muffiny necháme vo forme vychladnúť ďalších 10 minút, vyberieme z formy a necháme vychladnúť na mriežke.

Teplota pečenia: 180 °
doba pečenia: 25 min.

komentovať:

Ak nemáte plech na pečenie muffinov, môžete na každý muffin použiť dva papierové puzdrá na pečenie umiestnené jeden v druhom.