Mandle Mandle Témy so skutočným tukom
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 0 ° | -3 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -3 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Na mnohých miestach oblačno, maximálne hodnoty 0 až 11 stupňov
doprava
obsah
Zložky mandlí sú obzvlášť cenné a neobsahujú cholesterol. Vedecké výskumy preukázali, že konzumácia troch až štyroch dávok mandlí týždenne môže znížiť riziko infarktu.
Sladké mandle sú zdravé. Toto bolo jednoznačne vedecky dokázané. Obsahujú vitamíny E a B, minerály ako vápnik, horčík, meď a zinok, cenné rastlinné bielkoviny, vlákninu a mimoriadne zloženie sekundárnych rastlinných látok - najmä v mandľovej pokožke. Surové horké mandle sú naopak jedovaté. Obsahujú látku amygdalín, ktorá patrí do skupiny „kyanogénnych glykozidov“. V žalúdku štiepi kyanovodík a je jedovatý. Ale nebojte sa: k otrave, ako je táto, dochádza dnes iba v krimirománoch.
Mandle: vynikajúce tukové brzdy
Lacné a efektívne: Mandle pomáhajú bojovať proti zlatu.
Štúdia americkej univerzity v Purdue zistila, že pravidelná konzumácia mandlí môže zabrániť nárastu hmotnosti: Mandle vás síce zasýtia, ale ich energia nie je efektívne absorbovaná telom. Tí, ktorí jedia mandle, majú menšiu chuť na sacharidy - klasické výkrmové jedlá. Mandle tiež dodávajú telu polynenasýtené mastné kyseliny a živiny, ako je vitamín E, horčík a meď. V štúdii testované osoby zjedli okolo 60 gramov mandlí denne, nesolené a s pokožkou.
Liečivá sila po celé storočia
„Dobré pre mozog a pleť.“
Hildegard von Bingen (* okolo 1098 n. L.), Najznámejšia predstaviteľka mníšskej medicíny, vedela o blahodarných účinkoch mandlí - na nervy, napríklad: „Keď je niekoho mozog prázdny, mal by často jesť mandľové jadrá. To je plné Znova mozog a dodá správnej pleti. ““ Jej odporúčaním bolo päť až desať mandlí denne.
Zasvätený tip pre krásnu pokožku
Zdravá alternatíva k parafínovým olejom: mandľový olej
Mandľový olej je po stáročia klasikou v starostlivosti o pleť. Zloženie je podobné ako v prípade olivového oleja. Obsahuje cenné nenasýtené mastné kyseliny, napríklad kyselinu linolovú, ktorá je aktívna v pokožke, a tiež kyselinu palmitovú. Jeden robí pokožku pružnou, druhá ju udržuje jemnú a hladkú. Preto sa mandľový olej často používa ako základ krémov.