Mandľové sušienky pre mamu - s obrázkami a kalóriami

sušienky

Suroviny: na 40 - 50 kusov

Na cesto:
375 gramov múky
1 čajová lyžička prášok do pečiva
125 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 štipku soli
125 g masla
2 vajcia

Posypať:
1 žĺtok
2 lyžice mlieka alebo smotany
100 g mandľových vločiek

Príprava:

Na prípravu týchto mandľových sušienok miešajte mäkké maslo, vajcia, cukor, vanilkový cukor a štipku soli pomocou miešacích tyčiniek elektrického ručného mixéra do peny.

Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme a všetko rýchlo vypracujeme na cesto.
Necháme 1 - 2 hodiny odpočívať na chladnom mieste.
Na pracovnú dosku posypanú múkou zvlníme cesto asi pol cm silné
a vykrajovačom na keksy vykrajujeme okrúhle kruhy s priemerom cca 6 - 8 cm.
To sa dá na plech vyložený papierom na pečenie.

Vyšľahajte do pohára žĺtka s trochou mlieka a pomocou tortovej kefy rozšľahajte
Natrieme na sušienky .
Veľkoryso posypte nakrájanými mandľami.
Rúru predhrejte na 200-210 ° C. Zasuňte plech do strednej koľajnice rúry a pečte s horným/spodným ohňom asi 10 minút. Jedná sa o koláčiky, ktoré sa dajú piecť nielen počas adventu, ale po celý rok, pretože vždy chutia. Tento jednoduchý recept by mal vždy používať maslo, nie margarín, pokiaľ neexistujú zdravotné dôvody.

Jeden kus má asi 50 kcal. a asi 2,5 g tuku