Mango kokosové ľadové kvety - láska k vareniu
Doba ľadových kvetov je vlastne dávno preč a ja som z jarného slnka naozaj šťastný. Napriek tomu, alebo možno práve preto, som si teraz vyrobil vlastné ľadové kvety. S ovocnou, exotickou letnou arómou zo zrelého manga a krémového kokosového mlieka. Chutné, ľahké a ľahké na pohľad. Matovala som ho vo svojej úžasnej novej ružovej silikónovej forme od Birkmann.
1 zrelé mango
200ml kokosového mlieka
3 lyžice agávového sirupu
Manuálny:
1. V mixéri si mango pretlačte kokosovým mliekom a agávovým sirupom. Vložte do misky na ľad a dajte zmraziť do mrazničky najmenej na 3 hodiny.
2. 30 minút pred podávaním vyberte z mrazničky, opatrne vytlačte z formy a nechajte mierne rozmraziť.
Trvá: 5 minút (plus 3 hodiny zmrazenia)
Môj záver:
Príprava: Recept pochádza z knihy „Nech sa páči, ako sa mi páči“ a je vyrobený bleskovo. Vďaka tejto úžasnej novej silikónovej forme PINK (vďaka Birkmannovi milujem tento tvar!) Môžem ľahko vyrobiť tieto pekné malé ľadové kvety. Nabudúce vyskúšam recept s malinami alebo banánom alebo jahodami ooo alebo...Chuť: Aj bez zmrzlinového stroja sa táto zmrzlina stáva krémovo ovocnou sladkou. Pre mňa bolo mango bohužiaľ trochu zrelé, takže musíte naozaj chytiť ten pravý okamih. Napriek tomu to bolo chutné a podľa knihy dokonca dobré pre líniu. Takto sa mi to páči!
PS: Spoločnosť Birkmann mi sprístupnila tento čarovný tvar a ďalšie tri jarné články, ktoré môžete vyhrať na mojej vzdušnej akcii na blogu!