Mangové kalórie, nutričné hodnoty; JETE CHYTREJŠIE zdravotné výhody
Či už čisté alebo ako prísada do sladkých alebo slaných jedál: mango je v tejto krajine veľmi populárne. Povieme vám, prečo je mango zdravé a aké výživové hodnoty a kalórie obsahuje.
Obsah
- Výživové hodnoty manga
- Posilňovač imunitného systému
- Dobré pre pokožku a vlasy
- Posilňuje oči
- Podporuje zdravie srdca
- Našich 20 obľúbených receptov na mango
- Vedomosti si odniesť
"V Indii existujú iba dve sezóny: monzúny a mango." Jeden osviežuje zem, druhý dušu. “Už pred 3 200 rokmi sa mango v hinduistických Védach uvádzalo ako„ potrava bohov “. V tom čase strom manga rástol divoko v tropickom dažďovom pralese, kde mohol byť vysoký až 35 metrov. Exotické ovocie ako národné ovocie Indie, Pakistanu a Filipín - pestovaním sa dnes pestuje takmer vo všetkých častiach sveta.
Ak poznáte iba mango dostupné v supermarkete, len ťažko si dokážete predstaviť, aké rozmanité sú chute tohto tropického ovocia. Existuje viac ako 1 000 rôznych druhov manga - a každý z nich chutí trochu inak a má inú konzistenciu. V nasledujúcom texte si povieme, prečo je mango zdravé a kde si získava dobrú reputáciu ako „kráľovná ovocia“.
1. Nutričné hodnoty manga
Mango presvedčí nedostatkom 61 kalórií a 0,2 gramu tuku do 100 gramov. Obzvlášť výhodné: Exotické ovocie má obsah vody viac ako 80 percent, a preto sa považuje aj za prostriedok na nasýtenie. Je pravda, že 12 percent vlastného cukru z ovocia je dosť, a preto sa ovocie medzi druhmi ovocia často označuje ako krémový koláč.
V sušenom mangu je ešte viac fruktózy: 60 gramov cukru a 290 kalórií na 100 gramov obsahuje ovocie, pretože z nich bola odstránená voda. Výživové hodnoty sú zaokrúhlené 0,6 gramu bielkovín a 1,7 gramu vlákniny.
Výživový profil pre 100 gramov manga je nasledovný:
| Kalórie | 61 kcal |
| tučný | 0,2 g |
| Bielkoviny | 2 g |
| sacharidy | 13 g |
| Vlákno | 1,7 g |
Ale aj keď má ovocie vysoký obsah fruktózy, mango je zdravé. Vďačí za to predovšetkým obsiahnutému Vitamíny C, E a B1. Obsahuje tiež veľa kyseliny listovej, ktorá je obzvlášť dôležitá počas tehotenstva a keď chcete mať deti. Mango navyše obsahuje veľa betakaroténu, predchodcu vitamínu A, ktorý je potrebný pre proces videnia. Ovocie môže zabodovať aj s minerálmi horčík, draslík a vápnik.
2. Posilňovač imunitného systému
165 gramov manga poskytuje asi desať percent vašej dennej potreby vitamínu A, čo je dôležité pre zdravý imunitný systém, pretože pomáha v boji proti infekciám. Tí, ktorí prijímajú málo betakaroténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A, majú výrazne vyššie riziko infekcie pri chorobách, ako je prechladnutie a podobne (1) .
Exotické ovocie je zároveň úžasným zdrojom vitamínu C. Asi jedna šálka poskytuje takmer tri štvrtiny vašej dennej potreby. Prečo je to také zdravé? Pretože pomáha telu vytvárať biele krvinky bojujúce proti chorobám a zlepšovať jeho imunitný systém. Okrem vitamínov A a C obsahuje mango aj kyselinu listovú, vitamíny E, K a B1, ktoré všetky môžu tiež podporovať imunitu (2). Mnoho vitamínov, vďaka ktorým je mango zdravé.
3. Dobré pre pokožku a vlasy
Ako už bolo spomenuté, mango je bohaté na vitamín C, ktorý zaisťuje zdravú pokožku a vlasy. Dôvod: Vitamín C je dôležitý pre produkciu kolagénu, proteínu, ktorý dodáva pokožke a vlasom štruktúru a robí ich pružnými (3) .
Kôstkové ovocie je navyše dobrým zdrojom vitamínu A, ktorý podporuje množenie buniek, hojenie rán a obnovu pokožky. Okrem toho pomáha pri produkcii kožného mazu, čo zase pomáha udržiavať pokožku hlavy hydratovanú, aby boli vlasy zdravé (4) .
Hovorí sa tiež, že tento vitamín má vlastnosti proti starnutiu a z tohto dôvodu sa často používa v krémoch na liečbu akné alebo psoriázy. Okrem vitamínov A a C je mango zdravé, pretože obsahuje veľa polyfenolov, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Tieto antioxidanty chránia vlasové folikuly pred poškodením spôsobeným oxidačným stresom.
4. Posilňuje oči
V mangu je niekoľko cenných živín, ktoré sú prospešné pre naše oči. Na jednej strane srší vitamínom A, o ktorom je známe, že posilňuje zrak. Na druhej strane obsahuje dva antioxidanty luteín a zeaxantín, dva silné provitamíny, ktoré posilňujú naše oči a podporujú jasné videnie akumuláciou v sietnici oka (5) .
Sietnica je časť oka, kde sa svetlo premieňa na mozgové signály, aby náš mozog mohol interpretovať to, čo vidíme. V sietnici luteín a zeaxantín pôsobia ako prirodzená ochrana pred slnkom a absorbujú prebytočné svetlo. Okrem toho sa podľa štúdií zdá, že chránia pred škodlivým modrým svetlom (6). Ďalším bodom, ktorý robí mango zdravým.
5. Podporuje zdravie srdca
Mango je bohaté na horčík a draslík, dva minerály, ktoré sú rozhodujúce pre zdravie srdca v tele a prispievajú k zdraviu manga. Horčík a draslík dodávajú telu energiu a regulujú prenos stimulov z nervov do svalov. Naše srdce je sval, ktorý je neustále v práci, a preto vyžaduje veľa energie. Oba minerály teda podporujú naše srdce a pomáhajú znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb, ako je vysoký krvný tlak (7) .
Kôstkové ovocie obsahuje aj antioxidant nazývaný mangiferín. Štúdie na zvieratách preukázali, že tento flavonoid môže chrániť srdcové bunky pred zápalmi, stresom a apoptózou (kontrolovaná smrť buniek) (8). Okrem toho môže znižovať hladinu cholesterolu a mastných kyselín v krvi. Aj keď sú tieto výsledky sľubné, je potrebné preukázať, či je možné ich aplikovať aj na ľudí, v ďalších štúdiách.