Mapa obezity v Latinskej Amerike je vplyv na zdravie alarmujúca »
Obezita sa výrazne zvýšila na začiatku konzumácie rýchleho občerstvenia v Latinskej Amerike (1980) (Foto: Ministerio/Graphic: WHO)
Obezita (obezita) je výživové a metabolické ochorenie s výraznou nadváhou. Nárast telesného tuku nad normálnu hladinu je charakterizovaný patologickými účinkami. Keď sa problém po celé desaťročia obmedzoval na bohaté priemyselné krajiny, nedávno bol tiež v rozvíjajúcich sa krajinách pozorovaný nárast chorôb súvisiacich so stravou. WHO hovorí o pandémii, zdravotné systémy v Latinskej Amerike varujú pred rastúcim dopytom po starostlivosti o chronické choroby súvisiace s obezitou (cukrovka typu 2, srdcové choroby, vysoký krvný tlak, poruchy pohybového aparátu (artritída) a rôzne druhy rakoviny). Podľa definície WHO je obezita prítomná s indexom telesnej hmotnosti (BMI) 30 kg/m² (opatrenie na hodnotenie telesnej hmotnosti človeka v pomere k jeho výške). Index súvisí s hmotnosťou tela so štvorcom výšky tela. Podľa mapy Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) týkajúcej sa obezity je väčšina ľudí s obezitou v regióne Latinskej Ameriky v Mexiku, Čile, Uruguaji, Argentíne a Venezuele.
Podľa WHO má viac ako polovica Argentínčanov nadváhu a prevalencia obezity sa zvýšila zo 14,6% v roku 2005 na 18% v roku 2009 a na 20,8% v roku 2013. To je nárast o 42,5% - Vzostupný trend. Spracované potraviny, sladké nápoje a rýchle občerstvenie čoraz viac nahrádzajú tradičné a výživné jedlá. Účinky na zdravie sú alarmujúce a odborníci poukazujú na to, že zvrátenie trendu v Latinskej Amerike si bude vyžadovať reguláciu trhu. Obezita sa výrazne zvýšila na začiatku konzumácie rýchleho občerstvenia v Latinskej Amerike (1980). Nárast konzumácie nezdravých jedál viedol k tomu, že priemerná dĺžka života človeka s nadváhou bola o desať rokov kratšia ako dĺžka života zdravého človeka. Z tohto dôvodu WHO navrhla, aby vlády obmedzili reklamu na znepokojujúce potraviny (vysoký obsah solí, cukru a nebezpečných tukov) a uvalili daň na sladké nápoje.