Maracuja - Tvaroh - Tarte - Lisbeths

tarte

Šťastný nový rok, vážení čitatelia! „Som“ ovocný, čerstvo zotavený z krátkej zimnej prestávky. Priniesol som veľmi lákavý tvarohový koláč z mučenky. To by sa ti malo páčiť. Maslový, krémový a tak neskutočne chrumkavý. Pomaly si opäť zvykám na rúru a všetky nápady chcú byť zrealizované. Takáto nepostrehnuteľná kalóriová krása je tak akurát, že?

Nie je tiež dobré nechať si príliš dlho pauzu od pôžitku. Telo sa to vôbec nepáči. Chce byť udržiavaný v sladkej nálade a kŕmený. Aspoň to hovorí môj index telesnej hmotnosti;) A ak to hovorí, tak sa musím zohnúť a vždy sa postarať o chutné zásoby. Tento malý hriech sa ľahko pripravuje a rýchlo stojí na stole. Ak pozvete pár drahých priateľov, BMI už nevyzerá tak čudne. Podvedený.

Život si chce užívať. A tak pekný ako tento koniec roka bol, začiatok roka je taký skvelý. A podľa tohto hesla pokračujem v pečení s chuťou pre vás a dúfam, že pristanem niekoľko zásahov. Pozrime sa, čo bude ďalej. Myslím, že to bude roztomilé.
Ach áno, táto ovocná kráska si v aktuálnom časopise Sweet Dreams urobila pohodlie;)
Prajem vám najúžasnejšiu a najchutnejšiu nedeľu!

  • „Recept/Sweet Dreams a vyrobené výlučne pre časopis Sweet Dreams Magazine!“
  • Pre zem:
  • 230 g múky
  • 85 g preosiateho práškového cukru
  • 1,5 ČL vanilkovej pasty napr. Táto.
  • 130 g studeného masla
  • 2 žĺtky
  • Štipka morskej soli
  • Na plnenie:
  • 3 veľmi čerstvé vajcia
  • 2 žĺtky
  • 220 g najjemnejšieho cukru
  • 3 lyžičky citrónovej šťavy
  • 130 ml mučenky
  • 150 g mäkkého masla
  1. Na cesto:
  2. Múku, práškový cukor, morskú soľ a vanilku zmiešame.
  3. Maslo nakrájame na malé kúsky a pridáme k múke.
  4. Pridajte vaječné žĺtky a vypracujte na cesto.
  5. Zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 30 minút do chladničky.
  6. Tortovú formu vymastite zdvíhacou základňou s priemerom približne 20 - 24 cm.
  7. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a dáme na tortovú formu.
  8. Dobre zatlačte a okraje naplňte cestom.
  9. Cesto niekoľkokrát popichajte vidličkou.
  10. Odložíme na ďalších 30 minút do chladničky.
  11. Rúru predhrejeme na 160 stupňov.
  12. Cesto si vyložíme papierom na pečenie a naplníme strukovinami.
  13. Slepo pečieme 15 minút.
  14. Odstráňte papier a strukoviny.
  15. Dno pečieme ďalších 15 minút.
  16. Necháme dobre vychladnúť.
  17. Na plnenie:
  18. Vajcia, žĺtky, cukor, citrónovú šťavu a dužinu mučenky rozšľaháme, za stáleho miešania zahrejeme a necháme zahustiť.
  19. Nie variť!
  20. Postupne vmiešame maslo.
  21. Krém natrieme na podlahu.
  22. Koláč necháme vychladnúť minimálne 4 hodiny.
  23. Vyberte koláč z formy.
  24. Ak chcete, poprášte ju práškovým cukrom.
  25. dobrú chuť.
  26. Tip: Pomocou tohto koláča si môžete pripraviť základňu a náplň 1 - 2 dni vopred. Krém natrieme čerstvo asi 4 hodiny pred klebetami z kávy, aby základ zostal pekný a chrumkavý.
  27. Namiesto vanilkovej pasty môžete použiť vanilkový extrakt alebo balíček bourbonovej vanilky.

Kalorická krása a sladká nálada! Ak to bude s vami aj naďalej také pekné a chrumkavé, budú to musieť byť moje nové predsavzatia na nový rok! Hihihihi ... Opäť sen!
xoxo
Mariola

Ahoj **** rozumieš 🙂

Hmmmm recept vyzerá povedome, možno zo súčasných sladkých snov? 😉 znie veľmi chutne!

áno, koláčik je odo mňa a v aktuálnych Sladkých snoch;) Chutí celkom skvele. Vyskúšajte ich, s láskavým pozdravom
Karin

Dobré ráno, najdrahšia Karin,

V prvom rade odo mňa vrelé privítanie v novom roku potešenia 2016 🙂
Ako vždy, tvoj koláč je úplne úžasný a cez obrazovku by si mohol takmer hrýzť 🙂

najdrahšie pozdravy,
Kevin z južných hôr

Ahojte a vitajte v roku 2016 drahá hora Kevin;)

Šťastný nový rok,

S Pozdravom
Karin

Odoslať komentár zrušiť odpoveď

Ahoj! Som Karin a stojím za Lisbethiným blogom. Pečiem, pretože to robí radosť mne a mojim obľúbeným ľuďom a blogujem, aby som sa o toto šťastie mohol podeliť s vami a s vašimi obľúbenými ľuďmi. Viac…