Marec 2017; avokava

Mesiac: marec 2017

Zelený jahňací šalát s hruškou

Dnes živé, výrazné, zdravé a mimoriadne chutné. Aj keď nie som návykový „shake holic“, ktorý musí mať každý deň svoje zelené smoothie, tento nápoj mi chutí obzvlášť skvele. Chladná kombinácia petržlenu a hrušky dodáva jemnú chuť a práškový maca a kokosový olej [...]

Cuketové lupienky so zeleným posypom Kraft

Existuje perfektný „chrumk“, ktorý je nielen zdravý a hodnotný, ale aj chutne chutný? Hydrogenované bez prísad z rastlinných tukov, umelých farbív, príchutí, glutamanu sodného, cukru (a čo je ešte horšie, glukózo-fruktózového sirupu) a ton soli? Jasné, áno! A zaručujem vám, že akonáhle pridáte cuketové lupienky do [...]

Ovsené palacinky s jablkom vo vnútri

Vôňa s vanilkou a jablkami, skutočné palacinky sa vám rozplývajú v ústach, je jednou z mojich detských spomienok a chuťou letných raňajok, obeda a dokonca aj alternatívnej večere. Najmä v ovocnej sezóne, keď bolo v našom sade veľa jabĺk.

Pred domom rástli jablká - ako prvé zrelé „Papierówki“ a s nimi aj uhorková sezóna.

Neskorá jeseň bola na vrchole jablkový koláč a jablčný mušt z Antonoweku.

Ale to bola chuť!

- Že sa používa pšeničná múka,
- Že existujú nezdravé rafinované cukry,
- Toto mlieko je práve od kravy,
- Že palacinky boli na panvici potopené tukom,

A najväčším snom bola najhrubšia vrstva práškového cukru.

Všetci boli spokojní a nikto nebol posadnutý „bezplatnými“ a „ľahkými“ výrobkami.

Doba sa mení, nemení sa ani jedlo a jeho výroba.

Je to tak, že každé desaťročie sa riadi vlastnými zákonmi a viete čo? Rovnaké palacinky v dnešnom svete už nechutia tak dobre ...

Trochu tradície, ktorú treba zachovať, ale so zreteľom na pozitívne a zdravotné účinky zdravých potravín, bol vytvorený upravený recept na palacinky s jablkami.

Recept je jednoduchý, ľahký a rýchly, navyše môžete jesť čokoľvek bez ohľadu na vek a pohlavie. Pre mňa je palacinka sentimentálnou cestou späť, keď som bola dieťa, a chodila som pod ovocné stromy a zaujímalo ma, čo porodila príroda 🙂

3/4 pohára ovsených vločiek (nie okamžite)
3/4 pohára vášho obľúbeného rastlinného mlieka Mám tentokrát ryžové mlieko, pretože má prírodnú, mierne sladkú chuť
1 stredné jablko
1 polievková lyžica slnečnicových semien
1 polievková lyžica tekvicových semien
1 polievková lyžica ľanového semena
1/2 lyžičky škorice
1/2 čajovej lyžičky xylitolu alebo stévie (pre tých, ktorí majú sladkú chuť)
1 štipka soli juniorskej soli
Číre maslo alebo kokosový olej na vyprážanie

Jablká nelúpeme - necháme ich spolu so šupkou, ktorá ďalej obohacuje orechy o cenné vlákna, vitamíny a minerály.

Milujem kombináciu domácich džemov a čerstvého ovocia.

Krém tisíc a jednej noci

Keď si chcem dať sladký, úplne prírodný a orientálny dezert, dostanem sušené datle, pastu tahini, nádych voňavého kokosového oleja a krém „zvlním“ zo skrinky. To je celé a pridajte štipku orientálneho kardamónu a [...]

Palak tofu v aromatickej masale

Som fanúšikom indickej kuchyne: jej chutí a korenia. Rozmanitosť vegetariánskych a vegánskych jedál je taká veľká, že niekedy nie je najjednoduchšie rozhodnúť sa pre výber. Som šťastná, že tajomstvá tejto kuchyne možno nájsť v domorodých hinduistoch. Stretnutia budú [...]

Osviežujúco energické gule

Malé nenápadné loptičky, šialene roztomilé, omladia telo a dodajú energetický kop. Vynikajúce ako dezert alebo občerstvenie, keď cítime úbytok životných síl. Môžu byť našim záchranným kolesom v čase vlčieho hladu a my nemáme šancu zjesť vzácne jedlo. Pracuje sa vám skvele a „dobíjate batérie“, aby som mohol pokračovať v práci. Môj manžel ich konzumuje nevyhnutne, hneď ako zmiznú, zmiznú.

Za svoju jedinečnú sladkú chuť vďačí údajom o pneumatikách na plnom slnku. Pre mňa sú dátumy späť od detských chutí a karamelové cukríky, ktoré boli lepkavými zubami, boli strašne sladké, ale chutili im, pretože boli jednou z mála „pochúťok“, ktoré sú k dispozícii. Takéto pocity, ktoré sú v nás zakorenené, sú spôsobené skutočnosťou, že sladké chute sú spojené s pocitom bezpečia, blízkosti a pohodlia.

Tento stav je možné dosiahnuť pomocou prirodzenej zložky dátumu.

Omladzovacie vlastnosti sú výsledkom prítomnosti Mandle. Mandle ako jediné orechy pôsobia na tele zásadito a nie kyslo.

Podľa ajurvédy zvyšujú intelektuálne kapacity a ovplyvňujú dlhovekosť. Okrem toho sú bohatým zdrojom vitamínu E a horčíka a tryptofánu - mladosť, pokoj a radosť všetko v jednom!

Práškový koreň Macy (Lepidum peruvianum), ako ďalší, získal titul „Superpotravina“ vďaka svojmu jedinečnému účinku na hormonálny systém, zvyšovaniu a zlepšovaniu energetickej hladiny. Maca sa tiež považuje za afrodiziakum, ktoré zlepšuje plodnosť žien i mužov.

1 šálka datlí (najlepšie organických, zbavených jadierok)
1 pohár mandlí
1 lyžička práškového koreňa nôh
Štipka himalájskej soli
Na posypanie: kokosové hobliny nenatreté a surové kakao (alebo kapor)

Najlepšie chutia po schladení, ale konzumované „rovnako“ sú tiež fenomenálne.

Do stredu gule môžete pridať aj celú mandľu.

Omladzujúcich aktivít nikdy nie je dosť!

Dobre vedieť:

Keď kupujete sušené ovocie, pozrite sa, či nebolo umelo konzervované a osladené. Najlepšie sú ekologické a ešte lepšie, pretože nás láka ich sušiť sami, samozrejme pokiaľ ide o dostupnosť a možnosti.

Podobne ako orechy: vyberáme ich v mušliach, pretože vydržia dlhšie čerstvé (nehrdzavejú a neberú tak rýchlo ako zem).

Mung dal moje oko

Neviem si predstaviť deň bez teplého jedla. Moje telo jednoducho nefunguje na „suché a studené“. Preto je rýchly a zdravý nápad pripraviť aromatický mung dal vyrobený z fazule mungo, ktorá kvitne pre pozitívne zdravotné účinky. Po prvé, [...]

Tekvicové semiačka

Pre mňa je to skutočná „superpotravina“, ktorú nám príroda ponúka v tej najčistejšej podobe. Po prvé, majú antiparazitárne účinky; Dobre fungujú pri očistných a detoxikačných kúrach. Vážení rodičia, je to dokonalé riešenie aj pre vaše deti. Podáva sa ako občerstvenie alebo [...]

Vitálny chlieb

Existuje nejaký chlieb, ktorý sa pečie s vitamínmi, minerálmi a zdravými tukmi? Z tohto dôvodu bez pšenice, kvasníc, látok zvyšujúcich chuť, konzervačných látok a farbív?

Poskytuje vám prírodné, plné chrumkavých zŕn, pistácií, vitamínov z ovsených vločiek, ktoré sú povzbudzujúce, čistiace a potešujúce.

Toto je tiež vynikajúci vegánsky návrh, pretože neobsahuje žiadne zložky živočíšneho pôvodu.

Dokonale zapadá do jedálnička žien a mužov.

Ale prečo? Nechaj ma vysvetliť ....

Koš na chlieb sú ovsené vločky, ktoré upokojujú a spevňujú organizmus, zlepšujú jeho metabolizmus vďaka vysokému podielu vlákniny (hlavne vďaka prítomnosti betaglukánu, ktorý okrem iného podporuje imunitný systém regulujúci správu lipidov). Okrem toho obsahujú veľké množstvo rastlinných bielkovín, sú zdrojom selénu, horčíka, železa a zinku a prirodzene sa vyskytujúcich nosičov kremíka a regenerujú kostný systém a spojivové tkanivo.

Slnečnicové semená, ľanové semienka, chia semienka, pistácie a tekvicové semená sú pokladnicou nenasýtených mastných kyselín, vlákniny, vitamínu E, ktoré sa bežne označujú ako vitamíny mladosti.

Pre mňa je to skutočná „superpotravina“, v ktorej nám príroda ponúka tekvicové semiačka v ich najčistejšej podobe a nedávno zabudnuté.

Všetci, ktorých zaujíma činnosť a to, čo ponúkame týmto zeleným škodcom, vás pozývam do čitárne pre dávku zhustených informácií.

Iba doslova „slová“ o pistáciách a o tom, prečo sú v tejto dobrej spoločnosti. Takže vidieť, že naši jastrabi nesklamú, pretože pistácie sú zdrojom karotenoidov: luteín a zeaxantín.

Prajete si chlieb zo supermarketu s mrazenými koláčmi, upravený tekutým dusíkom a v mrazničkách každých šesť mesiacov? Nehovorím o väčšine chemických prísad a konzervačných látok ...

Poďakujem sa a pokúsim sa vziať kúsok svojej vitality.

Dnes spolu s kozím syrom a avokádom posypané extra panenským olivovým olejom. Mastné ... ale aké zdravé a chutné ...

Ingrediencie na prípravu 1 malého chleba: