Marhule - výhody, kalórie a nutričné zloženie
marhule, Vedecky známe ako Prunus armeniaca sú malé plody, ktoré sú súčasťou rovnakej rodiny ovocia ako broskyne alebo slivky. Majú mäkké stehno, pokryté tenkou vrstvou vonkajšej kože. Zvyčajne sú žlté alebo oranžové s miernym červeným nádychom.
Zloženie výživy
Podľa Národnej databázy živín USDA obsahujú marhule značné množstvo vitamínov A, C, K, E a niacínu. (1)
100 gramov čerstvých marhúľ poskytuje 12% vitamínu C, 12% vitamínu A a 6% draslíka potrebných pre telo, pričom má nízky obsah kalórií - menej ako 50 kalórií.
VÝHODY
1. Vysoký obsah vlákniny
Podľa výskumu v časopise World Journal of Gastroenterology obsahujú marhule vysoký obsah vlákniny, a preto sa odporúčajú ľuďom trpiacim zápchou. (2) Vláknina stimuluje žalúdočné a tráviace šťavy, ktoré pomáhajú vstrebávať živiny a rozkladať jedlo pre ľahšie spracovanie. (3) Okrem toho vás tieto plody chránia pred gastrointestinálnymi problémami pravidelným čistením čriev.
2. Zdravie srdca
Pretože tieto plody majú vysoký obsah vlákniny, pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v tele, čo znamená, že vaše srdce je chránené.
Marhule sú skvelým spôsobom, ako chrániť svoje srdce pred rôznymi chorobami, vrátane aterosklerózy, infarktu myokardu a mŕtvice. Veľké množstvo vitamínu C, ako aj draslík a vláknina prispievajú k lepšiemu kardiovaskulárnemu zdraviu.
Podľa štúdie uskutočnenej na Stanfordskej univerzite v USA chránia antioxidanty ako vitamín C srdce pred voľnými radikálmi. (4) Okrem toho draslík znižuje krvný tlak relaxáciou krvných ciev a tepien.
3. Posilňuje kosti
Vápnik je potrebný pri tvorbe a vývoji kostí a jedným zo spôsobov, ako zvýšiť dennú dávku vápnika, je konzumácia marhúľ. Tieto plody tiež obsahujú draslík, ktorý pomáha rovnomerne vstrebávať vápnik.
4. Zdravie pokožky
Na starostlivosť o pokožku sa odporúča marhuľový olej. (5) Marhule sú nielen užitočné na udržanie hladkého a žiarivého vzhľadu pokožky; tiež pomáhajú zlepšovať kožné ochorenia, ako sú ekzémy, svrbenie, svrab a množstvo ďalších dráždivých stavov. Je to spôsobené antioxidačnými zlúčeninami, ktoré sa nachádzajú v marhuliach. Nielenže majú vysoké množstvo vitamínu A, ktorý je spájaný so zdravšou pokožkou, ale marhuľové antioxidanty ju chránia pred účinkami voľných radikálov, ktoré vedú k poškodeniu pokožky a vzniku prejavov predčasného starnutia.
5. Zmiernenie príznakov astmy
Brazilian Journal of Medical and Biological Research publikoval štúdiu, ktorá dospela k záveru, že marhuľový olej je antiastmatický a pomáha zlepšovať príznaky astmy. (6) Vďaka svojim éterickým olejom má určité expektoračné a stimulačné vlastnosti. Pomáha znižovať tlak a stres na pľúcach a dýchacích cestách, čím predchádza astmatickým záchvatom.
6. Hydratačný účinok
Rovnako ako väčšina ovocia, aj marhule majú bohatý obsah vody, ktorý môže pomôcť regulovať krvný tlak, telesnú teplotu, zdravie kĺbov a srdcovú frekvenciu. (7)
7. Liečba anémie
Vďaka prítomnosti železa a medi marhule pomáhajú vytvárať hemoglobín, takže sa preukázalo, že majú priaznivé účinky pri liečbe anémie. Anémia z nedostatku železa (ADI) môže viesť k slabosti, únave, tráviacim problémom a všeobecnej metabolickej dysfunkcii. Bez červených krviniek nemôže telo správne prekysliť. Železo a meď sú nevyhnutnou súčasťou tvorby červených krviniek.
8. Môžem chrániť pečeň
Niektoré údaje naznačujú, že tieto plody môžu chrániť pečeň pred oxidačným stresom (8). V dvoch štúdiách na zvieratách mali potkany kŕmené alkoholom a marhuľami nižšie hladiny pečeňových enzýmov ako potkany, ktorým bol podávaný alkohol, ale nie marhule (9). Podľa výsledkov tieto plody môžu pomôcť zabrániť poškodeniu pečene kvôli vysokému obsahu antioxidantov.
nevýhoda
Pri konzumácii marhúľ nehrozia žiadne skutočné riziká, s výnimkou bežných alergií, ktoré môžu niektorí mať. Existujú však určité obavy z konzumácie sušených marhúľ. Našli sa sulfidy vo väčšine suchých potravín, ktoré môžu spôsobiť závažné príznaky astmy a vyvolať astmatické záchvaty. V takom prípade sa odporúča iba konzumácia čerstvých marhúľ. Marhuľové semená tiež spôsobujú u niektorých ľudí otravu kyanidom. (10)
Marhule sú chutné ovocie s veľkorysým obsahom vitamínov, vlákniny a antioxidantov. Majú mnoho výhod, vrátane zlepšenia zdravia očí, pokožky a trávenia.
Či už ich konzumujete čerstvé alebo sušené, marhule si ľahko pridáte do jedálnička, čo je rýchle a chutné občerstvenie. Ak zvyčajne konzumujete broskyne alebo slivky, marhule môžu byť skvelým spôsobom, ako zmeniť svoju rutinu.
Toto jedlo má nízky obsah nasýtených tukov a sodíka a je dobrým zdrojom vlákniny, draslíka, vitamínu A a vitamínu C.
Marhule sú vynikajúce pre pokožku, srdce a dych.