Marhuľový a broskyňový likér - recept

marhuľový

  • Vlastnosti Lacná kuchyňa, vegetariánska
  • Nápoje typu menu
  • Región na celom svete

    • prísady

    • 400 g kryštálového cukru
    • 200 ml vody
    • 1 čajová lyžička kyseliny citrónovej
    • 1 balíček sódy bikarbóny
    • 1 kg marhúľ (olúpané a odkôstkované, odvážené)
    • 200 g broskýň (olúpaných a odkôstkovaných, odvážených)
    • 1 citrón (šťava, asi 90 ml)
    • 500 ml vodky

    Tematické svety

    Sponzorované

    príprava

    1. Upnite miešačku Flexi, pridajte do mixovacej nádoby cukor, vodu a kyselinu citrónovú a zahrejte na 80 ° C a rýchlosť 1 asi 90 minút.
    2. Po uplynutí tejto doby pridajte sódu bikarbónu, krátko ju premiešajte a potom nechajte tento invertný cukor dobre vychladnúť.
    3. Nakrájajte na marhule a broskyne, zalejte ich vriacou vodou, potom namočte do ľadovo studenej vody, olúpte šupku, rozkrojte na polovicu, zbavte jadrovníka, nakrájajte na kolieska.
    4. Ovocie pretlačte citrónovou šťavou a zmiešajte spolu s vodkou a invertným cukrom.
    5. Fľaše opláchnite vriacou horúcou vodou, naplňte likérom a ihneď uzavrite. Skladujte na chladnom a tmavom mieste.

    Likér bol vyrobený v kuchárskej kuchárke Kenwood. Ako pripraviť likér bez kuchára a recepty naň nájdete TU!