Marhuľový Pandispan - praktické recepty

marhuľový

Pandispan je jeden z najpripravenejších koláčov. Nadýchaný a chutný dezert je vhodný pre každé ročné obdobie. Využite ovocnú sezónu na prípravu čo najväčšieho počtu druhov pandispánu. V horúcom období môžete na vrch pridať šálku zmrzliny.

prísady:

Bielka sa zmiešajú so štipkou soli a keď sa začne vytvárať pena, vyleje sa cukor.

Pokračujte v miešaní asi 10 minút, kým nezískate pevnú penu. Pridáme po jednom žĺtky, premiešame, zalejeme olejom, potom pridáme múku a metličkou jemne premiešame.

Cesto nalejeme do plechu vyloženého papierom na pečenie, uložíme na plátky marhúľ a pečieme 25-30 minút. Po vychladnutí nakrájame a na vrch podávame s práškovým cukrom.

Marhule musia byť dobre uvarené, pretože inak koláč vykysne.

Po vychladnutí sa koláč udržuje v chlade.