Marhuľový džem so škoricovou vôňou; Kuchyňa mojej rodiny

Sirup bude hustejší alebo tenší podľa toho, ako silno nakrájate marhuľovú šupku. Sirup prepasírujte cez sitko a nechajte vychladnúť .

-hrniec dáme marhule nakrájané na tenké plátky a necháme ich v šťave zovrieť
vlastné, občas premiešané .

začína to klesať, zastavujeme oheň, oni
prikryjeme a necháme vychladnúť. Spravidla sa nechá až na nasledujúci deň.

Nechal som ich ráno až do večera, keď som ich opäť uvaril. V tejto chvíli sa priznávam, že som trochu podvádzal, teda aby som marhule ešte lepšie namlel vertikálnym mixérom .

začalo to vrieť, pridal som cukor (zvyšných 600 gr.)

V zime majte chuť a rast .

Nech už bude odpoveď na akúkoľvek odpoveď, začnem od marhúľ.

Dostal som 3 krabičky marhúľ, ani príliš malé, ani príliš silné, malé a sladké, ktoré sa ľahko odlepia, len dobre, ak sa z nich v nádobe urobí „niečo“.

2,3 kg marhúľ (odvážené po odstránení šupky a semien - iba dužina)

Predpokladajme, že ste marhule očistili.

Sirup bude hustejší alebo tenší podľa toho, ako silno nakrájate marhuľovú šupku. Sirup prepasírujte cez sitko a nechajte vychladnúť.

Nechal som ich ráno až do večera, keď som ich opäť uvaril. V tejto chvíli sa priznám, že som trochu podvádzal, to znamená, že som vertikálny mixér použil na ešte lepšie mletie marhúľ. .

---