Markdorf Po infarkte je Edgar Sieber na ceste pridanej hodnoty života.

Teraz môžete uverejňovať články vo svojom priečinku Zoznam na čítanie ukladajte a čítajte, kedykoľvek chcete.

Článok bol uložený do zoznamu na čítanie.

Pán Sieber, ste daňový poradca a špecializovaný poradca pre medzinárodné daňové právo. Ste tiež členom rady mnohých združení Markdorf. Tvrdíte, že ste doteraz žili život v rýchlom pruhu. V auguste 2016 ste utrpeli vážny infarkt. Ako to zmenilo váš život?

V roku 2015 som zabehol polmaratón. Potom prišiel neúspech a ja som prestal trénovať, v podstate som úplne prestal športovať. 22. augusta 2016 skoro ráno som zišiel zo schodov a nemohol som dýchať. O pol dvanástej som už bol na operačnom stole vo Friedrichshafene. Moje srdce sa opäť synchronizovalo, ale bolo päť na dvanásť. Dalo by sa dokonca povedať, že takmer o päť dvanásť.

Ako potom došlo k zotaveniu a zmenám vo vás a v pokroku?

Nejaký čas som ešte bol na klinike v Ulme a nakoniec som do roku 2017 pribral zo 76 kíl na takmer 98 kíl. Hlavne kvôli množstvu liekov, ktoré som musel brať, ale aj kvôli tomu, že som prestal športovať. Iste, večer som bol kvôli svojej nesmiernej klubovej práci veľa vonku a nepravidelné a nie vždy zdravé jedlo mi prekážalo a v určitom okamihu nič nefungovalo. O nejaký čas neskôr som išiel do obezitálneho centra v nemocnici vo Friedrichshafene a pod lekárskym dohľadom som začal chudnúť. A potom v lete 2018 som schudol 22 kíl. Momentálne som na tom tiež dobre.

Ako ste zvládli toto obrovské chudnutie?

Prvé štyri až päť týždňov - samozrejme pod lekárskym dohľadom - boli iba miešané práškové nápoje. Celkom päť denne, tri nápoje, dve polievky. A potom váha išla veľmi rýchlo dole. Ale predovšetkým a z dlhodobého hľadiska ide o zmenu života a stravovania. Dobrý priateľ z miestneho združenia si tento koncept vzal k srdcu a pod lekárskym vedením znížil svoju váhu zo 180 kíl na 115 kíl.

Všetka pozornosť! Kvôli tomu musíte ísť na kliniku?

Nie, ale schôdzí sa musíte zúčastňovať raz týždenne. Pre športové a výživové poradenstvo je dôležitá aj psychologická starostlivosť. Všetko ostatné sa dá robiť z domu.

Ak sa niečo také stane na dobrovoľnej báze, náklady sú úplne hradené zo zdravotného poistenia?

Áno. Musíte však splniť určitý cieľ, to znamená, že môj priateľ musel so svojou váhou 180 kíl zhodiť minimálne 30 kg. Ak sa mu to teda nepodarí, program musí byť zaplatený z vlastného vrecka.

To je samozrejme obrovský stimul. Aký bol váš podnet nájsť cestu späť do doslova bezstarostného života po infarkte?

Rozhodol som sa, že chcem otvoriť oči iným ľuďom a pomôcť im v mojej život ohrozujúcej situácii. Napísal som o tom knihu. Veľa receptov nájdete aj v knihe. Už v nemocnici som vlastne premýšľal, ako môžem spracovať, čo sa stalo, a ako môžem ostatným ukázať cestu alebo ich vôbec nenechať dostať sa do takejto život ohrozujúcej situácie? Ale za žiadnych okolností som nechcel „len“ napísať knihu, pretože to je práve teraz móda. Ani v tom som sa nechcel realizovať.

Takže bez vydavateľa ste svoj osud dali na papier, niekedy vo veľmi veselých epizódach. Túto knihu nie je možné kúpiť. Rozdávajú to a dúfajú v dary pre nadáciu „KinderHerz“. Čo s tým robíš?

Mal som šťastie, že som útok prežil a mal som šťastie, že blesk udrel, ale ešte nezasiahol. Teraz chcem pomôcť zabezpečiť, aby sa výskum srdcových chorôb u detí mohol spolufinancovať prostredníctvom tejto nadácie. A ak viete, že v Nemecku sa každý deň narodia tri deti s vážnymi srdcovými chybami, potom je to pre mňa dostatočný dôvod; z mojej situácie sa to stane pre mňa to pravé. Pretože tu podľa mňa peniaze patria.

Dá sa povedať, že ste sa zo svojho infarktu poučili takpovediac pre svoj život, druhý život?

Absolútne. Napríklad dovtedy som si nikdy nevaril. Ale vždy ma jedlo bavilo, ale nikdy som nebol zodpovedný za jeho prípravu. Musel som sa tiež naučiť pripraviť si jedlo sám a nenechať sa len tak navariť.

Pre vašu manželku to bolo určite potešením, alebo nie?

No spočiatku ani nie tak. Môj prvý pracovný názov pre knihu bol „Môj boj za kuchyňu“ (smiech). Pre moju ženu to bola vlastne obrovská zmena. Varím inak ako oni a samozrejme potrebujem oveľa viac nástrojov. A kuchyňa vyzerá zodpovedajúcim spôsobom odlišne ako predtým. Ale po deviatich mesiacoch to dobre dopadlo. V skutočnosti také dobré, že môžeme niečo robiť spolu bez toho, aby nože lietali po dome (smiech). Raz týždenne varím pre nás a často aj pre priateľov.

Čo robíte okrem zdravého a dobre uváženého varenia?

Napríklad behám 50 kilometrov týždenne. Nie behanie, len bežím, ako sa tu hovorí. Mám tiež náramok na zápästí a tiež používam aplikáciu pre mobilný telefón; a ak zistím, že som sa cez deň dosť nehýbala, tak večer zabehnem ďalších šesť alebo sedem kilometrov. Aj keď je vonku desať stupňov pod nulou.

Čo sa zmenilo vo vašej hlave v dôsledku infarktu? Nastavíte tým celý svoj život a v neposlednom rade aj seba?

To, čo som si pre seba vzal z histórie, je veľmi jasné vedomie, že si musím vytvárať svoj vlastný priestor. To je vlastne varenie raz týždenne. Keď varím pre priateľov, strávim celý deň nakupovaním a prípravami. A v ten deň tiež nie som v kancelárii, čo bolo kedysi nemysliteľné. Medzitým si tiež šupnem svoje nedeľné popoludnie úplne zadarmo. To som predtým nerobil. Aby som povedal aj večer, pôjdem z kancelárie o 18:00 alebo v lete na bicykel alebo tenis. Pokiaľ ide o moju klubovú prácu, tiež som sa naučil povedať „nie“. Všeobecne by ma zaujímalo, či musíte ísť so všetkým, čo svet ponúka. Nie je menej niekedy viac?

Otázky: Helga Stьtzenberger

K človeku

Edgar Sieber má 62 rokov a narodil sa v Markdorfe. Po ukončení strednej školy sa rozhodol trénovať ako daňový asistent a potom získal titul v odbore obchodná administratíva s následnou skúškou daňového poradcu. Edgar Sieber ako jeden z prvých v Nemecku pred jedenástimi rokmi zložil skúšku a stal sa špecialistom na medzinárodné daňové právo. Jeho kancelária, v ktorej pracujú jeho manželka Hedi a dcéra Heike, sa nachádza v Markdorfe na Mozartstrasse. Edgar Sieber je od novembra hrdým dedkom svojho prvého vnuka. Vo svojom voľnom čase sa Sieber venuje joggingu, tenisu, cyklistike a pešej turistike. A samozrejme varte. Ak má niekto o jeho knihu záujem, môže ho kontaktovať. (hst)