Jesť; Výživa; Dom Nikolausa Cusana

Zdravé stravovanie v starobe

Postupným starnutím sa mení aj ľudské telo a s ním tiež Požiadavky na stravu primeranú veku. Pod vedením trénovaného kuchára s ďalším školením ako dietológa a domáceho kuchára prebieha kuchyňa v dome Nikolaus-Cusanus-Haus. sofistikované stravovanie pre seniorov: uvedomuje si kalórie a má vysoký obsah vlákniny.

jesť

Výdatné tradičné jedlá sú na vrchole ponuky 270 obedov, ktoré naša kuchyňa pripravuje pre nezávislých hostí reštaurácie a obyvateľov v starostlivosti: prízemný, rozmanitý a kreatívny:

  • Trikrát týždenne ponúkame obyvateľom v čase obeda iba štvorchodové vegetariánske menu.
  • Inak si môžete vybrať medzi jedným vegetariánskym a jedným mäsovým jedlom denne.
  • V piatok sú na ponuke ryby.
  • Diétne jedlo je tiež možné kedykoľvek na základe dohody a konzultácie.
  • Večer sa podávajú studené jedlá; Teplé jedlo dvakrát týždenne. Samozrejmosťou sú aj raňajky v reštaurácii.

Každý, kto sa rozhodne navštíviť reštauráciu, môže tak urobiť sám, s hosťami a spontánne - kedykoľvek a bez predchádzajúceho upozornenia. Naša reštaurácia je samozrejme otvorená aj pre externých návštevníkov. Obyvatelia si navyše môžu napríklad kúpiť mesačné predplatné alebo kartu typu pass-pass a potom sa už nemusia ničoho obávať. Rodinné oslavy zariaďuje aj kuchyňu - väčšie v reštaurácii, menšie v peknej susednej miestnosti.

V našej kuchyni používame vegetariánske jedlo prevažne v bio kvalite alebo od poľnohospodárov Demeter v tomto regióne.

Ak si chcete všeobecne pripraviť vlastné jedlo, môžete tak urobiť samozrejme v dome Nikolaus-Cusanus-Haus.

Ak si chcete náš obed vychutnať doma: služba menu Nikolaus-Cusanus-Mobil