Marshmallow, čokoláda, sušienky - tri rôzne dômyselné varianty - Mellow Monkey
Tri rôzne dômyselné varianty
Názov s’more pochádza z angličtiny a znamená niečo ako „some more“, takže v nemčine „niečo iné“ nie je divu s týmito dômyselnými kombináciami praženej marshmallow, rozpustenej čokolády a sušienok.
Pre Američanov by nemal chýbať pri žiadnom večeri pri táboráku alebo grilovaní a podávanie tohto dezertu je takpovediac americkou národnou hrdosťou. Možno ste už vyskúšali smrad v klasickej variante s vanilkovou čokoládou marshmallow a sušienkami - nájdete tu tri dômyselné varianty tohto amerického národného dezertu.
Vďaka takmer nekonečnému prísunu informácií na webe som vyskúšal 18 rôznych variantov S’more. Toto sú prvé tri. To zaručuje, že fráza „Ach, už som to skúšala - to už viem“, sa na ďalší večer s grilovaním neobjaví. Tu nájdete „najlepších z najlepších“ môjho vyšetrovania. Je tu pre každého niečo. Najskôr však ešte jeden tip!
Správny súbor cookie
Ktorý súbor cookie by ste mali použiť pre tento recept? Američania dávajú prednosť použitiu takzvaných grahamových sušienok, ktoré tu v Nemecku bohužiaľ nie sú také ľahké. Možno budete mať šťastie vo vybranom obchode s potravinami, nemyslím si, že je to veľmi pravdepodobné. Existuje niekoľko dobrých dôvodov. prečo Američania používajú tieto grahamové sušienky. Cracker má v USA dlhú históriu. Názov dostal od svojho vynálezcu, kazateľa menom Graham. Už na začiatku 19. storočia zastával názor, že vegetariánska strava je pre ľudí veľmi užitočná. Kazatelia a vegetariánstvo sa zhodovali aj vtedy, a preto bol tento sušienok tak rozšírený po celých Spojených štátoch. Každé dieťa ho pozná prakticky.
Chuť dnešného grahamového crackera však často v priebehu industrializácie ustúpila zjednotenej nudnej chuti. ak sa pozriete do receptov z 19. storočia, nájdete tam tento originálny grahamový cracker. V skutočnosti je dochutený škoricou a má chrumkavú kôrku vyrobenú zo zmesi cukru, škorice a masla.
Ak však nemáte chuť piecť koláčiky pre s’mores, odporúčam vyhľadať koláčik, ktorý obsahuje škoricu. Existuje niekoľko belgických poskytovateľov, ktorí sú veľmi dobrí.
V mnohých supermarketoch nájdete aj veľmi jemné chrumkavé vafle oválneho tvaru. Pre tento recept nemôžem odporučiť klasický maslový sušienok, s ktorým sme vyrastali tu v Nemecku. Na prvom mieste je to príliš sladké a bolo by to pre tento dezert celkom potešením. Navyše nie je ani dosť chrumkavý.