Mäsiarsky denník
Moja cesta peklom - z denníka mäsiara
Za môjho dobrého Teddyho, ktorý ma verne sprevádza už 13 rokov, a za nespočetné množstvo stvorení, ktorí sú každý deň na tejto planéte zabíjaní, mučení a mučení, tichí a bezbranní a pre ktorých som napísal túto knihu.
Môže sa to dotknúť sŕdc ľudí a povzbudiť ich, aby bojovali za lepší svet pre všetkých.
1. septembra 1959, keď som mal 13 rokov, som začal učiť vo Forchheime/Horných Frankách u mäsiara u Mausera. Moja týždenná mzda v prvom roku výučby bola 5 DM a voľná izba a stravné. Týždenný pracovný čas bol od pondelka do soboty okolo 70 hodín.
Môj šéf chcel vždy zmeniť názor, ale aj keď mi ponúkol viac peňazí, už sa mi nechcelo a rozhodol som sa pre radikálny rez. V tom čase som poznal murára, ktorý mi vždy rozprával o svojich dobrodružstvách v Hamburgu. To prebudilo moju túžbu po dobrodružstve a rozhodol som sa hľadať svoju ďalšiu prácu v Hamburgu. Po skončení výpovednej doby som nastúpil na vlak do Hamburgu.
Teraz som nechal prácu v salámovej kuchyni za sebou a v 18 rokoch som bol najmladším mäsiarom na hamburgských bitúnkoch.
Po celú dobu sa našli ľudia, ktorí sa nenápadne nezoradili v sivom dave, ale ktorí sa snažili dať svojmu životu zmysel a nežiť egoisticky pre seba, ale možno aby vytvorili alebo zanechali niečo pre ľudstvo na tejto planéte. niečo užitočné, alebo sa tiež zasadzovali za zlepšenie utrpenia zvierat. Pred 100 rokmi viedenské združenie pre starostlivosť o zvieratá pripravovalo kone pripravené na podporu vozidiel ťahaných koňmi na svahoch.
Tu je niekoľko citátov od ľudí, ktorí zanechali svoju stopu a vystúpili z davu:
Súcit so zvieratami tak úzko súvisí s dobrotou povahy, že sa dá s istotou povedať, že kto je k zvieratám krutý, nemôže byť dobrým človekom.
Arthur Schopenhauer
Nešírte svoju ľudskosť, pokiaľ nie ste človekom so zvieraťom.
Autor neznámy
Dobré životné podmienky zvierat nie sú koníčkom, ale vážnou a morálnou povinnosťou v záujme ľudí, štátu a ľudstva.
Manfred Kyber
Kto požaduje ľudskú lásku, musí kázať aj lásku a súcit so zvieratami.
Peter Rosegger
To, že sa slovo „dobré životné podmienky zvierat“ muselo v určitom okamihu vytvoriť, je pravdepodobne jednou z najtrápnejších otázok ľudského rozvoja.
Spolkový prezident prof. Theodor Heuss
Samozrejme, nechcem sa porovnávať s týmito skvelými ľuďmi, ale ako bývalý mäsiar som si dal svoje myšlienky.
Kto zbabelo odvracia zrak od inej bolesti a trápenia,
Naozaj veríte, že to môže byť človek?
Naozaj chcete znovu prejsť bez stopy?,
nič nedosiahli, nič po sebe nenechajte,
bez pochopenia svojej úlohy?
Pomôžte dosiahnuť, aby Zem mala hodnotu pre život všetkých živých bytostí,
mať odvahu, neohýbať sa
a pomáhať nemým a slabým.
Burkhard Marterer
Ďalším zaujímavým aspektom vývoja charakteru človeka. Všetci násilní zločinci, ktorí boli po zadržaní vyšetrovaní na forenznej psychiatrii, boli v detstve bez výnimky všimnutí detonáciami a týraním zvierat.
Keď od nás uteká vták, nepríde nám to čudné. To nás neprekvapuje, vždy je to tak. Ale keď nám taká malá bytosť dodá sebavedomie, stanú sa nám zjavné všetky priestupky ľudstva.
Bengt Berg
Najvyšším vrcholom, na ktorý môže ľudská duša stúpať, je ľudská dobrota. Michelangelo
Žiadnemu dieťaťu by nemalo byť dovolené, aby bolo pre zviera škodlivé.
Odkaz dánskej spisovateľky Karin Michaelis
Je hriechom ľahostajne sledovať, ako sú zvieratá týrané, a je nehodné, aby človek prechádzal okolo utrpenia zvierat bez toho, aby pomohol.
Autor neznámy
Tí, ktorí nevidia nešťastnú situáciu zvierat, neuvidia ani nepríjemnú situáciu svojich blížnych.
Autor neznámy
Príde čas, keď sa zabitie zvieraťa bude považovať za vraždu, rovnako ako zabitie človeka.
Leonardo da Vinci
Každá bytosť v núdzi má rovnaké práva na ochranu.
Františka z Assisi