Mäso je dôležité pre vývoj dieťaťa Šport A-Z
Aktualizované: 2. 4. 19 - 19:41
Podľa novej štúdie robia rodičia, ktorí svoje deti kŕmia bez mäsa a bez živočíšnych bielkovín, veľkú chybu.
Vedec označuje vegánsku výživu pre mladých ľudí za neprijateľnú
Londýn (ap). Mäso a živočíšne bielkoviny sú podľa novej nutričnej štúdie dôležité pre vývoj detí. Bez takýchto potravín zostanú deti menšie, slabšie a menej inteligentné. Výsledky štúdie výživy na 544 kenských deťoch na základných školách sú také jasné, že vyšetrovateľka Lindsay Allen z University of Davis v Kalifornii označila za nezodpovedné jesť čisto vegánsku - teda čisto rastlinnú stravu.
Počas dvojročného štúdia boli chlapci a dievčatá, v priemere starí sedem rokov, rozdelení do štyroch skupín. Okrem bežnej stravy dostávali deti v každej skupine buď okolo 60 gramov mäsa, pohár mlieka, rastlinný olej alebo žiadne ďalšie doplnky.
Na konci týchto dvoch rokov pribrali deti, ktoré dostali ďalšie jedlo, v priemere o 400 gramov viac ako deti bez akýchkoľvek doplnkov. V porovnaní s nimi mali chlapci a dievčatá, ktorí dostávali ďalšie mlieko, o 40 percent väčšie svaly hornej časti paže a tí, ktorí dostávali mäso, mali o 80 percent väčší nárast svalov hornej časti paže.
Mäso-kŕmené deti tiež dosiahli lepšie výsledky ako ich rovesníci v testoch inteligencie a matematiky. „Skupina, ktorá dostávala mäsový doplnok, bola na ihrisku aktívnejšia, výrečnejšia a hravejšia a preukázala viac vodcovských schopností,“ informoval Allen na konferencii vo Washingtone podľa časopisu Nature.
Podľa Allena obsahujú mäso a živočíšne produkty, ako je mlieko, živiny, ktoré sa telu ťažko dodajú prostredníctvom čisto rastlinnej vegánskej stravy. Strava kenských detí sa skladá hlavne z kukurice a fazule, čo má za následok nedostatok železa, zinku, vápnika a vitamínov A, E a B12.
Podľa názoru Allena by výsledok štúdie nemal potešiť rodičov, ktorí odmietajú jesť živočíšne produkty. „Niet pochýb o tom, že je neprijateľné, aby rodičia vychovávali svoje deti ako prísni vegáni.“