Mäso zvýrazňuje OKNÁ
Nebraska má najlepšie hovädzie mäso na svete. Zažite svoje vyvrcholenie potešenia s našim receptom na hovädzie steaky so zemiakovým a špargľovým šalátom ...
Odporúčanie receptu
Hovorí sa, že každý, kto chce pochopiť Američanov, by mal najskôr zjesť biftek. Urobili sme a rýchlo nám bolo jasné, že v USA musí byť stále veľa ľudí, ktorí sledujú svoje volanie s vášňou, veľkými vedomosťami a veľkou citlivosťou. Inak by nám niečo také kvalitné, lahodné a legendárne nemohlo pristáť v ústach.
Takže tu je náš tip na vašu ďalšiu grilovaciu akciu: Hovädzie zadné steaky marinované v horčicovej kyslej smotane z Nebrasky, Eldoráda chovateľov dobytka, odkiaľ pochádza najlepšie hovädzie mäso na svete a ktoré získate u nášho pultu s čerstvými potravinami. Toto podávame so zemiakovým šalátom so zelenou špargľou, koktailovými paradajkami a syrom! Takže zapnite gril, nech je akékoľvek ročné obdobie, a vychutnajte si jedinečný chuťový zážitok.
A takto sa to deje:
Suroviny na 4 porcie
Pre hovädzie steaky:
4 steaky z hovädzieho mäsa z USA z Nebrasky
Na marinádu:
4 lyžice repkového oleja, lisovaného za studena
2 lyžice horčice, stredne horúce
1 hrsť citrónového balzamu
1 polievková lyžica neošetreného citrónu vrátane nastrúhanej kôry
40 g kyslej smotany
Na špargľu a zemiakový šalát:
400 g zemiakov
750 g špargle, zelená
1 polievková lyžica tekvicových semien
250 g koktailovej paradajky
2 lyžice olivového oleja, lisovaného za studena
40 g syra, bez laktózy
8 krajcov chleba
Pri pohľade na vaše ústa tečie voda: dokonale pečený hovädzí steak z Nebrasky marinovaný v horčici a kyslej smotane. K tomu zemiakový šalát so špargľou, koktejlovými paradajkami a syrom. Jedzme, oslavujme život, pretože sa už nemôže oveľa lepšie ... Foto: EDEKA
príprava
Na prípravu týchto jedál, ktoré sú všetky v aktívnom pracovnom čase, potrebujete asi 45 minút. A pre nás všetkých, ktorí si uvedomujú kalórie: Náš hovädzí steak so zemiakovým a špargľovým šalátom vám na tanier príde s približne 558 kcal na porciu.
informácie
Steaky jednoducho stelesňujú spojenie, ktoré majú Američania s ich krajinou a ich históriou - a so životom plným. Aj takto to chutí: Mäso je nádherne mramorované a obzvlášť šťavnaté - topí sa vám na jazyku. Dôvod spočíva v mimoriadnej starostlivosti, s akou je dobytok Angus, elita všetkého steakového dobytka, chovaný a chovaný. Najlepšie mäso pochádza zo stredozápadu, presnejšie z Nebrasky od spoločnosti Greater Omaha Packers Company. Packers sú hrdí na svoju kvalitu mäsa od roku 1920. Za celé desaťročia si vaši kupci dobytka vybudovali základňu spoľahlivých farmárov, ktorí všetci sledujú rovnaký chovný a kŕmny program - s množstvom pohybu na čerstvom vzduchu, prírodnom a bez hormónov.
Steaky odporúčame grilovať ostro pri vysokej teplote, pretože potom sa plná mäsová aróma dostane, keď sú uvarené stredne vzácne alebo stredne ťažké. Pri tejto kvalite je tuk tiež chrumkavým zjavením, pri pečení karamelizuje a prenáša chuť mäsa do vyšších guličiek - úžasné.